卵黄消化管アレルギーは卵白をあげないほうが良いのか

person乳幼児/男性 -

生後10ヶ月の息子です。

生後6ヶ月で卵黄6分の1程度をあげた際、2時間後に激しい嘔吐、下痢(腐敗臭)、ぐったりの症状があり、それ以来アレルギー科のある小児科に通っています。

先生の指示の元、耳かき人匙を基準に少しずつ量を増やしながらどこまで食べられるか確認中なのですが、卵黄で反応する場合は卵白はもっと慎重にという先生の方針で、いまだに卵白をあげたことがありません。

調べると卵白は早めにあげ始めないとアレルギーリスクが高まるとの内容や、卵黄消化管アレルギーがあっても卵白は反応しないケースが多いため遅らせる必要はないなどと出て不安です。

卵黄はまだ耳かき5杯分の量までしか進んでおらず、今の先生の指示の元だと卵白はまだまだ先になってしまいます。
このままこの病院へ通い続けるか、セカンドオピニオンに行くか迷っているのですが、

1この先生の判断についてどう思いますか。
2消化管アレルギーの存在を知らない先生もいるとネットで見たのですが、その可能性はありますか。
(明らかに消化管の症状なのに「鶏卵アレルギーは卵白が圧倒的に多く、湿疹が出たり赤くなってもいないためアレルギーとは断言できない」と言われ、同じ量を再度食べるように指示がありました。しかし全く同じ嘔吐と下痢などの症状が出て、即時型の知識しかないのではと思ってしまいました。)

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