子供の増えるアレルギー食材について

10代/女性 - 2026/03/31

10歳の娘ですが、数年前にクルミを食べアナフィラキシーのような症状が出たため、ナッツ類は除去食となりエピペンを処方いただきました。最近ずっと問題なく食べてきたおそばですが、飲食店で八割そばを食べたところ喉の痛み、みぞおちの痛み、しばらくして軽い嘔吐があったので、先日血液検査をして今結果待ちです。おそらく除去食になるとのことでした。
また気になる症状が出てしまったのですが、ほぼ毎日食事の際炒った黒豆をサラダに混ぜたり、そのままで食べさせていたのですが、昨日のどが痛いといいだしました。手持ちのオロパタジンで落ち着きましたが、前にも一度痛くなったことがあるといっていました。納豆や豆腐など加工されたものは大丈夫なのですが、炒った大豆は少しアレルギー反応が出ているようです。やはり花粉の時期などはなるべく避けた方がいいでしょうか。もともと花粉症がとてもひどく、今シダキュアを2年ほど飲んでいるので症状はとても軽いですが、花粉症がさらなるアレルギー症状を引き起こしているのでしょうか。
炒った大豆はしばらくやめようと思いますが、加工されたものは食べ続けても大丈夫でしょうか。ここ最近アレルギーの食材が増えてきているので心配になってきました。
他にどのような食材は気を付けた方がいいなどありますか？
よろしくお願い致します。