ヒスタミン不耐症の疑い、検査したいです

40代/男性 - 2026/04/19

過去に洋菓子（輸入ケーキ）、マグロとトマトで気持ち悪さ、息苦しさが出まして、更に日本酒でくしゃみが止まらなくなったりした事があります。アレルギーかと考えましたが、すべて血液検査は陰性でした。担当医からは抗ヒスタミン剤を処方され、アドレナリン注射も処方されましたが、蕁麻疹などなく典型的な食物アレルギー、アナフィラキシーではないため、ヒスタミン不耐症の疑いありとの事。

診断を確定させたいのですが、色々診断は難しい？らしく、まずは該当する食べ物を避けるようにとの事。何か病名を確定させる方法、ありませんでしょうか？