突然のアレルギー

30代/女性 - 2010/04/02

先日の日曜日に突然、アレルギー反応がでて、皮膚科で調べてもらうと小麦アレルギーと言われました。
先生から一言、小麦類は食べないで。としか言われず、かなりとまどっています。ついさっきまで食べていた物がもう食べれないのかと思うと、精神的に参っています。
子育て真っ只中、自分の時間も制限され、育児のストレスで動悸もする状況で、ショックでした。
アレルギーがでた時は、うどんを食べていたのですが、検査結果が出るまでの3日間はラーメン、パン、やきそば、そばと小麦類をたくさん食べているのですが、特に何も反応は出なかったのですが、そういったこともあるのでしょうか?そして解決方法は、これから小麦類を一切口にしないとゆう方法しかないのでしょうか?
質問ばかりですみません。好きなものを食べる事でストレス発散していたので、つらいです・・
ご回答の方、宜しくお願いいたします。