食物アレルギーの治療について

乳幼児/男性 - 2010/04/25

次男についての相談です。1歳半くらいから、何を食べさせても吐くようになり、お腹にサメ肌のような湿疹が出ていたので、アレルギー検査をしました。卵白4、小麦4、大豆2、ピーナッツ3、ゴマ2、牛3で、IgE295 でした。
先生からは、この歳でIgEが295もあるなんて、有り得ない。リノール酸とアラキドン酸も低いので感染症にかかっても治りにくい。と言われてしまいました。
アレルギーのあった食品の他にアクの強い野菜、果物、鶏肉、牛肉、豚肉の脂、大きな魚、ひじき、油…沢山の除去食の指導を受けました。そして、家族全員で除去食をするように言われました。大人である私や夫は問題ないと思いますが、5歳の長男も同じように除去するのは心配です。成長に影響しそうで「長男は除去食にはしたくない」と言うと、兄弟は体質が似ているから、した方が良いとの事でした。
乳幼児のアレルギー検査をして貰える病院がなかなか無い中、やっと見つけた検査して頂ける医院だったので信頼していますし、厳しいけれど良い先生です。しかし、1歳半検診で育児相談をしたところ、通院先の名前を出したとたん、通院を見合わせた方が良い、と小児科の先生に言われてしまいました。
真面目で実直な性格が故に、子供に対して行き過ぎた除去指導をする事が問題になっているとの話でした。
この除去食指導は行き過ぎているのでしょうか?アレルギー科の受診は初めてなので、よく判りません。宜しくお願いします。