パン 生焼け 食べてしまったらに該当するQ&A

3歳男児 朝ごはんに冷凍の生ソーセージ（※加熱加工されていない、生肉ミンチをソーセージ状に詰めたもの）を調理して出しました。 凍った状態から5分程度茹で、その後3分ほどフライパンで焼きましたが、内部まで火の通りが不十分だったようで、子どもが1/2本ほど食べたものを確認したところ、ほぼ肌色〜白っぽい状態でしたが、一部にピンクっぽい部分がありました。 食中毒やE型肝炎などが非常にこわくて、不安です（私自身が昔生の鶏肉でカンピロバクターにあたったことがあり…） 色々検索したところ、完全に生というわけでなければ、可能性としては低いと書いてあるのも見たのですが、そう考えて良いでしょうか。

こんばんは。 先程、冷凍のカジキマグロをフライパンで焼いて調理しました。 電子レンジで1分程加熱して解凍し、その後調理しました。 いつもは調理あと半分に切り、ちゃんと火が通っているか確認していますが、今回は急いでいて確認していませんでした。 食事中に食べながら、魚がちゃんと白っぽくなっているか確認しましたが、途中、少しピンク？血のような色の筋のような箇所があり気になったので電子レンジで2分ほど加熱しました。 カジキマグロの両面は焼き色はついていましたし、食べながら生っぽくないか確認しましたが、明日も外せない用事があり、体調面がとても心配です。 下痢や吐き気などは現在はありませんが、症状が出るとしたら夜中でしょうか。 食事は20時15分頃です。

鶏胸肉をフライパンで焼き、切ってみたら赤いので何度もレンジにかけ、しろくなりました。 それでも赤い部分があったのか、ちょっと血の味がしたような気がします。 カンピロバクターなどに感染してしまうでしょうか。。 なにか対処法はありますか？

昨夜、にら饅頭を家庭で作りました。国産豚ひき肉(解凍品含む)を使用。皮が厚めだったせいか、フライパンで蒸し焼きにしましたが十分加熱できていなかったようで、食べてみたら中がふんにゃりしてピンク色でした。8歳の娘が沢山食べてしまっていたので、食中毒にならないかと不安です。今朝まで約12時間経過していますが、特に腹痛などはうったえていません。朝の便はいつもより少し柔らかめな感じでした。もし何かあるとしたら、潜伏期間はどのくらいでしょう?また、寄生虫も心配です。寄生虫に感染したとしたらどんな症状が出ますか?何か対処法はありますか?