生焼けのお肉を食べてしまった

乳幼児/男性 - 2021/02/23

現在2歳２ヶ月の子供です。

私が二人目妊娠中で実家に里帰りしてます。
本日夕飯時に、子供がはやく食べたいとグズったため、大人より少しだけ先にご飯を食べ始めました。
ハンバーグだったのですが、子供は一人で食べてて、その後、私が食べようとしたら、中がまだ赤く、半生のような感じでした。両親のハンバーグも同じようだったので、子供の分も生焼けだったと思われます。

母曰く、結構長い時間フライパンで焼いたとのことですが、私の分をレンシで温めたら、真ん中も茶色くなったので、やはり生焼けだったのだと思います。

1.今後、食中毒などになった場合、どのような症状が出ますでしょうか。どのくらい様子を見れば良いでしょうか。食中毒以外に、健康被害など考えられますか。

2.現在私は妊娠34週です。トキソプラズマが心配で、私は結局ほとんど食べなかったのですが、万が一、子供がトキソプラズマに感染した場合、子供から私に移ることはあり得るのでしょうか。例えば、唾液などから。

お忙しい中恐縮ですが、教えていただければ幸いです。