パン 生焼け 食べてしまったらに該当するQ&A

3歳男児 朝ごはんに冷凍の生ソーセージ（※加熱加工されていない、生肉ミンチをソーセージ状に詰めたもの）を調理して出しました。 凍った状態から5分程度茹で、その後3分ほどフライパンで焼きましたが、内部まで火の通りが不十分だったようで、子どもが1/2本ほど食べたものを確認したところ、ほぼ肌色〜白っぽい状態でしたが、一部にピンクっぽい部分がありました。 食中毒やE型肝炎などが非常にこわくて、不安です（私自身が昔生の鶏肉でカンピロバクターにあたったことがあり…） 色々検索したところ、完全に生というわけでなければ、可能性としては低いと書いてあるのも見たのですが、そう考えて良いでしょうか。

どちらも国産の豚肉と牛肉の合い挽き肉の冷凍ハンバーグ1つ120gを冷蔵庫で解凍し、焼いて夫婦でそれぞれ1つ食べました。急いで調理したため調理法を間違え、加熱したフライパンに蓋をして裏表各6分計12分焼くところを最初に3分3分の計6分しか焼きませんでした。裏表に良い焦げ目がついており、串を刺したところ透明の肉汁が出てきたので 食べるまで気付きませんでしたが、自分のは中心部の舌触りが生っぽくでも肌色〜茶色だったので完食してしまい、夫は珍しく1口だけ残していたのでみるとほぼ生でした。他は残したものよりは火が通っていたしピンクではなかったから食べたけど生焼けっぽかったと言っておりました。食中毒はもちろん0157になってしまったらと思うとパニックになって何をして良いかわからず、整腸剤と乳酸菌飲料を2人でとりあえず飲んでしまいましたがよくなかったでしょうか？また、明日子供の学校行事が早朝からあり家族で出かけるのですが、控えた方が良いでしょうか?また授乳もしておりますが、授乳もやめた方が良いでしょうか？子供は幸運にもハンバーグは食べておりません。 自分が馬鹿すぎで情けない質問ですがどうぞ宜しくお願いいたします。

鶏胸肉をフライパンで焼き、切ってみたら赤いので何度もレンジにかけ、しろくなりました。 それでも赤い部分があったのか、ちょっと血の味がしたような気がします。 カンピロバクターなどに感染してしまうでしょうか。。 なにか対処法はありますか？