加熱用チーズに該当するQ&A

ピザ用チーズを開封後冷凍し、 賞味期限が一年前のものを 食べてしまいました。加熱はしました。 食中毒が心配です。 もし食中毒になったら どう対処したらよいでしょうか？

現在妊娠26週の妊婦です。 今日、国産ナチュラルチーズ100%のシュレッドチーズを誤って一口(3かけらほど)食べてしまいました。 しかも、そのチーズには「加熱用」と記載がありますが、未加熱の状態で食べてしまいました。 製造元に確認したところ、よっぽど大丈夫だと思うが、シュレッド加工を別会社(海外製のチーズも扱っている)に委託している為、リステリアが完全にいないと言い切ることはできない。とのこと。 リステリア症について色々と調べましたが、不安でたまりません。 次回の検診で、可能であれば検査を受けたいのですが、検査方法はあるのでしょうか？ また、これ程少量の摂取でもリステリア症になってしまうことはあるのでしょうか？ お手数ですが、ご返信頂けますと幸いです。

４歳の子供についての質問です。 冷凍していた加熱用シュレッドチーズを使って調理していたのですが、オーブン機能とグリル機能を間違えてしまい、表面のみ加熱された状態のものを子供にあげてしまいました。 取り分けている際に、いつもよりチーズの伸びがなく、形が残っていたので違和感を持ち気がつきました。 そのときすでに子供は一口食べてしまっており、リステリア菌による健康被害を心配しております。 チーズには必ず加熱するように書かれてありました。 リステリア菌による症状は潜伏期間も長いようで、心配しております。 幼児がリステリア菌に感染した場合、どのような経過を辿ることが多いのでしょうか。 お返事いただけますと幸いです。 よろしくお願いいたします。

１歳１ヶ月の子供が、目を離した隙に、ピザ用(加熱用)のナチュラルチーズを生のまま食べてしまいました。 すぐに気付いて、口からかき出しましたが、一口くらいは食べていたと思います。チーズは袋を開けてから、一週間ほどたっていて、輪ゴムで口を閉じて保存していました。オランダ、ドイツ製で、東京で製造されたもので、スーパーで購入しました。 小児科受診した方がいいでしょうか。

今息子にピザ用チーズをかけたドリアを食べさせていたのですが、食べさせた後にチーズに一部青カビのような色の変わった部分があることに気づきました。チーズは加熱しています。 その時点ですぐ食べさせるのをやめて他のものを食べさせたのですが、食中毒が心配です。 今はまだ食べて10分ほどしか経っていません。 対処法等教えていただきたいです。 よろしくお願いします。

一歳になったばかりの赤ちゃんのことです。加熱が必要なピザ用チーズ（日本のメーカー）を生の状態ですくったスプーンを洗わずに、離乳食を食べる時に使ってしまいました。リステリア菌感染等、心配はありますか。

いつもお世話になっております。 34週の妊婦です。 里帰り先の実家で出た料理に、某大型海外スーパーで購入したのシュレッドチーズ（明記されていないが、おそらくチェダーとモッツァレラのミックス、種類別はナチュラルチーズ（加熱用）と記載、アメリカ産オランダ産）が使われていました。 パッケージを確認すると国産ではなく【※加熱してお召し上がりください。】と記載があったのと、リステリア菌が不安だったためよく加熱するよう寸前で家族に頼みました。 チキンのトマト煮で、チーズを追加したあと2〜3分蓋をし、煮こむように火を入れていましたが、加熱が足りていたかどうかあとあと不安になっています。 リステリア菌は75℃で1分以上？で殺菌できると聞いたのですが、この場合問題なさそうでしょうか？ 父母は妊婦のチーズのリステリア菌の危険性なども知らなかったので、自分自身で加熱をすればよかったと後悔しております… 現時点で、リステリア菌の検査はしておりません。ご多用のところ恐れ入りますが、コメントいただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。

妊娠11週です。 一昨日、カレーうどんにピザ用チーズ（とけるチーズ）をかけて食べました。 今日、袋の表示を見たら、オランダ産のナチュラルチーズと書いてあることに気づき、リステリアの感染が心配です。 丼のうどんの上にチーズをかけて、スープの熱でとろけた程度で食べたので、充分な加熱ではなかったと思います。 今のところ体調に変化はありません。 来週末に妊婦健診に行くので、医師に相談したほうがよいでしょうか？ よろしくお願いします。

今朝、食パンにピザ用のナチュラルチーズをのせトーストしたところ、とろけてないまま(だからといって生のままでもない)、 4歳と1歳10ヶ月の子供に食べさせてしまいました。 パンを取り出すときは熱かったように思いますが、朝でバタバタしていて、加熱が不十分だったかもと心配になってきました。 加熱用のチーズなので、リステリア菌やトキソプラズマなど怖くて心配になってきました。 リステリア 菌やトキソプラズマなど妊娠中はかなり気をつけていましたが、すっかり忘れてしまっていました。 もし、子供がリステリア やトキソプラズマの感染症になった場合、重症化しやすかったり後遺症が残ったりということはあるのでしょうか。 潜伏期間が長いようなので、心配で胸が張り裂けそうです。

今日お昼にレストランで食事をしました。 2歳の息子にはチーズを使っていないものを与えたくお子様用のオムライスにしたのですがご飯にチーズがすでに混ぜてあり、チーズは溶けていたようでしたが、何度で何分温めたのか、国内産のものなのかなど全くわかりません。プロセスチーズではなくナチュラルチーズだった場合、溶けていれば問題ないのでしょうか。 先週は自分の不注意で未加熱のナチュラルチーズを誤飲したかもしれないと相談させていただきました。 同じような内容ですみません。 色々と考えていたら不安です。 よろしくお願いします。