肉を炒めた菜箸に該当するQ&A

40代、３人の子を持つ主婦です。 数年前から、自分でも処理できない強い心配、不安により、食欲不振、睡眠障害といった体の不調が出てきました。コロナからのような気もします。 心配不安の種は、たいてい、子どもに与える食事について。お肉や魚などの食中毒、ナメクジの寄生虫感染。目に見えない菌などが怖くて仕方ないのです。お肉が生焼けだったんじゃないか、生肉を触ったあときちんと手を洗ったっけ？肉を炒めた菜箸でお皿に取り分けてしまったかもしれない、葉ものにナメクジがついていたんじゃないか、など。レタスやキャベツは生で食べさせられなくなりました。 以前はそんなことを気にせず、普通にできていたことが、心配でならなくなってしまい、料理中常に神経をとがらせ、時間もかかり、とても疲れます。そして、ひとたび、子どもに危ないものを食べさせてしまったかもと心配になると、そこから、食中毒の潜伏期間が終わるまで、食べられない眠れないような状態になります。実際食中毒にはならなかったのですが。 最近は料理に気を使い、心配事のないように工夫しているのですが、自分に課す安全面でのこだわりがどんどん増えていき、やはり毎日のように、子どもに自分が作った食事を与えているのが怖く、悟られないように振る舞ってはいるのですが、心配による動悸やソワソワでつらいです。 昨年、精神科に一度行ったのですが、あまり合わず今は通院や投薬はしていません。 これは病気なのでしょうか。通院し、治療するべきことなのでしょうか。 私的には、安全な食事を与えるためには仕方のないこと、私が注意を怠ったためのことなんだから、もっと慎重に料理すればいいこと、もし治療して心配が落ちついたらそれは食中毒の危険が高まるんじゃないか、そんな風に思ったりもするのです。ただ、あまりに心がツラく、助けてほしいと思う気持ちもあります。 よろしくお願いします。

妊娠5wの初期の妊婦です。 質問が2つあります。 1.ジンギスカンを食べに行ったのですが生のラム肉を焼く時に使ったトングで焼きあがったお肉を取り分けた場合トキソプラズマに感染する可能性はありますか？食べ終わるまで終始そのようにしてしまいました(>_<) 2.生の豚肉を炒めた菜箸で味見、取り分けもしていました。トキソプラズマ感染や何か問題はありますか？ 待望の妊娠でついつい神経質になりがちです。 どこまで気をつければいいのか教えて頂けると幸いです。

肉を炒めた生焼けの状態を触った菜箸で、ゆでている最中の空豆を触ったのですが、空豆は一部お湯から出てしまっている状態で、生焼けの肉を触った菜箸からの菌を加熱殺菌うまくできているかわかりませんが食べてしまいました。 食中毒になる可能性はありますか？ よろしくお願いいたします

妊娠8週の妊婦です。 調理中、メキシコ産豚バラ肉(解凍とは記載なし)を菜箸で炒めていた際、まだ生焼けの状態のお肉が菜箸に挟まってしまい、それを指で取りましたが、誤ってその指を舐めてしまいました。 この場合でもトキソプラズマへの感染の可能性はありますでしょうか？

妊娠17週の妊婦(初期検査でのトキソプラズマは陰性)です。 料理の際にスーパーで買ったお肉をフライパンで炒め、色が変わった頃に野菜を追加し、麺を入れと焼きそばを作りました。 その際に 同じ菜箸で調理したのですがこの場合トキソプラズマへの感染の可能性はあるのでしょうか？ 菜箸で味見した後に、調理器具もお肉と野菜で分けるようにと注意事項で見たのを思い出しました。

昨日肉じゃがを作っており、国産の豚肉を菜箸で炒めていました。 豚肉は色が変わるまで炒めてました。 そのあと野菜を入れて玉ねぎが固まっていたため菜箸でつついてほぐしていたところ、玉ねぎ汁がまぶた？まゆげ？の辺りに飛んできました。 特に目の中が痛い、しみる、といったことはありませんでした。 そのあと心配になり10分後くらいに汁が飛んだところをよく洗い、コンタクトをはずし水道水でなく目を洗う洗眼薬で数回目を洗いました。 ・もし目の中に玉ねぎの汁が入った場合 気づくものでしょうか？ ・肉を炒めていた菜箸でつついた玉ねぎの汁が目に入ったらトキソプラズマなどに感染してしまいますか？ 今妊娠33週で色々心配性になっています。 お忙しいと思いますがご回答をお願いしたいです。

前日の夜の調理後、菜箸を洗い忘れて 次の日に調理で使用してしまいました。 前日も次の日も使用したのは炒める時だけです。 生肉の状態の時は必ずその菜箸を 使うようにしているので トキソプラズマが心配です。 前日も次の日も完全にお肉に火が通ってからは 別の箸に変えてしばらく炒めました。 火を通しているので問題ないですよね？ 妊娠初期にトキソプラズマ陰性だったので 過敏になってしまっています。 菜箸を妊娠したタイミングぐらいで、木製からシリコン製に変えました。 衛生的に良くなかったと今は後悔しているのですが、木製のときは洗ったり洗わなかったりしていました。 シリコンにしてからは妊娠で、いろいろ気にしていたのでこまめに洗っています。 昔から必ず生肉の状態から火が通ったのを確認してから箸を変えています。 これで感染しているなら、とっくに感染していますよね？ くだらない質問だと思ったのですが、心配が止められず質問させていただきました。

フライパンでお肉を炒めてて まだ火が通り切らない半生の状態のときに 菜箸で混ぜていたら液がはねました。 油ではなくお肉の汁でした。 まだあまり肉に火が通っていないときだったので、トキソプラズマがいそうです。 その時は低い位置で壁についたので気にしなかったのですが 今までも気づかないうちに周りに跳ねていたのではないかと心配になりました。 調理器具について、それを加熱調理以外の料理で使用した場合トキソプラズマの感染はありえますか？ 妊娠初期で心配ばかりしてしまいます。

現在２人目を妊娠中(6週)です。つわりがひどく、実家に帰省中です。夕食に母が豚肉でピカタを作ってくれたので大きいものを3枚ほど食べたのですが、後から確認すると生肉をさわった菜箸をそのまま使って、出来上がったお肉をお皿に盛り付けて出してくれていたことがわかりました。料理中、お肉を菜箸で炒めたりはしておらず、生肉をつかんだそのままのお箸とのことです。 1人目の時もトキソプラズマの抗体がなかったので、恐らく今回も抗体がないと思うのですが、この場合、感染した可能性は高いのでしょうか？ また、感染の有無を確かめるには、どのくらいの期間をあけて抗体検査を受けたら良いのでしょうか？

今日の夕飯時、生鶏肉を炒める際に使った菜箸で、味見と盛り付けをしてしまいました。 （調理中菜箸はずっとフライパンに入れたままでした） 妊娠初期で、生肉は食べないように注意していましたので、肉はしっかり火を通しましたが、調理器具への配慮は抜けていました。 トキソプラズマなどの感染症が心配です。今すぐすべきこと、もしくは今後すべきことあれば教えてください。 また、トキソプラズマ等への感染の有無について、検査は早急にしたほうが良いでしょうか。 さらに、もし陽性だったとして、母子感染を防ぐ治療はありますでしょうか。 よろしくお願いします。