鶏肉のドリップカンピロバクターに該当するQ&A

今日夕飯作るときに まず鶏肉の入った真空パックをハサミで切りました ドリップがつきました 次に揚がった唐揚げにかけるタレの 袋をそのハサミで切ってしまい タレを唐揚げにまぶしてしまいました 熱々の唐揚げにまぶしましたが カンピロバクターなど菌が沢山で 家族が食中毒ならないか 不安になってしまいました

先ほど夕食を作る際に冷蔵庫から取り出した鶏ささみ肉のドリップが出ており、触ったら滑りけがあったので気持ち悪く思いキッチンの水道で洗い流してしまいました。 その際に洗い終わっていなかった食器がまだ残っており鶏肉を洗った水がかかりました。 また、シンクの近くには洗い終わった食器も並べていたので、鶏肉を洗ってはいけない事を思い出し慌てて全ての食器を食洗機にかけ直しているところです。 蛇口周りも全体的に食器用洗剤で2回洗い、アルコールウェットティッシュで2回拭き取りました。 我が家には4歳と2歳の小さな子供も居るので今になって食中毒にならないかと不安です。 カンピロバクターなど、感染する可能性はありますか？

生の鶏肉を作業し、ドリップ液(ブライン液もしかしたら)たっぷり染みていた時の台拭きを後で捨てようと思い置いていた所、旦那がそのまま洗わず台拭きでカウンター全てを拭いていたようで、気付かずその上(新しいまな板)でデザートを(火の通さなくていい)作って食べていました。デザートを作っている最中その台拭きで私が周りを拭いたか触ったのかはよく覚えてません。 拭いてからデザートまでの時間は20-30分くらいです。 この場合カンピロバクターにかかる可能性はどの位ありますか？旦那の両親を招待してたので心配になりました。 またどれくらい様子を見た方がいいでしょうか？ オーストラリア在住なので鶏肉のカンピロバクター保菌率が日本より高く84%らしく不安です

妊娠20週目です。 本日、解凍した鶏肉が匂いが問題ないか、嗅ごうと思って鼻に近づけたら、唇と歯に生の鶏肉がついてしまいました。鶏肉にはドリップもかなりついていました。 冷たい感覚があったので確実につきました。 焦って、うがいをしたのですが、素手で生の鶏肉を触っていたのに、焦っていたあまり、その手で水をすくってうがいをしてしまいました。 その後、食事をしたのですが、妊娠中ですので、生の鶏肉から感染しないか心配でパニックになっています。 トキソプラズマは抗体がなく、生肉にきをつけるように健診で言われたので、更に不安です。 ⑴生の鶏肉から感染するのはするのは、調べるとカンピロバクター、サルモネラ、トキソプラズマがありました。 胎児に感染し影響あるのはトキソプラズマでしょうか？ ⑵トキソプラズマに感染したかどうかは、どのような検査で分かりますか？ ⑶潜伏期間などもあると思うのですが いつから検査は受けれますか？

生の鶏肉を間違って絨毯の上に落としてしまいました すぐにアルコール除菌シートで拭きました 絨毯にカンピロバクターが染み込んでいないか不安です 少しドリップが出ていたのでもしかしたら服や周りにも飛び散っているかもしれないです 飛び散ったところを踏んでしまったかもしれません 服は洗濯すれば大丈夫ですか？ 着いたと思われる場所はアルコール除菌シートで拭きましたが拭かなかった場所についたカンピロバクターは今後触れることで何かに感染することはありますか？ また絨毯はアルコール除菌以外にも何かで吹いたりした方が良いでしょうか？ 小さい子供もいるので不安です よろしくお願いします

鶏肉などの肉のパックに溜まっているドリップ（生の肉汁）などが目に飛んで入ったりした場合にカンピロバクター などの食中毒菌がついていたら食中毒になりますか？ 目と鼻と口は繋がっているので気になりました。また、手にあかぎれなどの傷がある場合に生肉を触って何か感染する事はありますか？食中毒は基本、口から意外はありえないでしょうか？可能性の話としてお願いします。

生後2ヶ月の息子のことです。 現在は何の症状もでておりません。 食事の用意をしている最中にミルクを欲しがり泣いている気付き、調乳しミルクを与えたのですが、直前に鶏肉のパックの入ったビニール袋に触れていたことを思い出しました。 ドリップが漏れているなどの様子はありませんでしたが、袋を触った手を洗ったり消毒することなく哺乳瓶や乳首に触れてしまっているので、もしミルクを介して息子の体内に細菌が入っていたら、と不安になりました。 鶏肉で考えられるものだとカンピロバクターだと思うのですが、万が一袋に菌がついていたとしたら、息子が食中毒のような症状が起こる可能性はあるのでしょうか？ また、食中毒が起こった場合どのような症状がでますか？気をつけておくことはありますでしょうか？ カンピロバクターは潜伏期間が長いと調べると出てきたので、しばらく食中毒の可能性を考えながら過ごすのは不安なので、ご回答よろしくお願いします。

24日の夜に鶏肉を切った包丁をスポンジで軽く洗い、その後野菜を切って煮物に、最後に子供にあげるために茹でてあったさつまいもを切り、子供に食べさせました。 食べ終えた後夫に、生肉を切った包丁なのに大丈夫かと言われ、急に不安になりました。生肉を切った後にシンクにあった包丁を洗ってから使ったと思うのですが、後から大丈夫だったか気になりだしました。（多分私はすこし強迫性障害ぎみなところがありやったことも後からすごく不安になります） もし洗っていなかったら食中毒になるかも、と不安になっています。 そして、26日早朝、子供が発熱しました。 今のところ下痢などはありませんが、カンピロバクターによる食中毒の可能性はありますか？ また、鶏肉のドリップによる食中毒の症状が、熱のみのこともあるのでしょうか。

昨日鶏もも肉を購入して、10度くらいの車に3.4時間おいておりました。(北国住まいのため、運転後にゆっくりと20度くらいから外気温に近づく形で10度前後になっていうと思います) それを大きい一口大にハサミで切り、塩水に30分つけてました。 その後塩水から引き上げてビニール袋に入れて冷蔵庫に入れ、翌日の夕方に焼いて食べました。 ビニール袋から出した瞬間鶏肉から独特の香り(なんも例えたらいいか分かりませんが、ドリップがよく出た鶏肉の匂いに近いと思います。) がしておりましたが、焼きました。 焼いて食べてみたところ、噛んでいくと臭いと同じ味がしてきたため2.3個食べて辞めました。 食べ終えた後に調べてみたところ腐っている可能性とリステリア菌やカンピロバクターの感染について書いてあり、お腹の子に影響がないかとても不安です。 今のところは特に下痢吐き気等はありません。 これからもしそういうような症状が出た場合お腹の子に影響を与える可能性は高いでしょうか。また何かできること等ありました教えていただけますと幸いです。 2度とこのような心配をしないためにももう臭いがしたら食べません…

現在8週の妊婦です。 10日前に夕飯に炊飯器でカオマンガイを作りました。 冷凍しておいた鶏肉をそのまま入れたため出来上がりは鶏肉が半生っぽく、炊き上がったお米の上に鶏のドリップが残っていました。 そのため鶏肉とご飯をそれぞれ1000Wの電子レンジで1〜2分温めました。 鶏肉は小さくカットして中身まで火が通ったのを確認したのですが、ご飯の方は確認せず食べてしまいました。 食べた4日後に2回、その2日後に1回、軽く嘔吐しました。 つわりは今まで吐き気はありましたが吐いたのは初めてでした。つわりなのか食中毒のせいなのか判断がつかず不安です。 発熱や腹痛の症状はありません。 この場合、 1.カンピロバクターやトキソプラズマやリステリアに感染している可能性はあるのでしょうか。 2.胎児への影響はありますか。