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アメリカに留学中の学生です。 豚肉をスーパーで買って来て、いまさっき全て食べました。 きちんと焼いたつもりですが、半ナマだったかもしれません。 それと豚肉を食べるときに不注意で、焼き用に使った箸を使ってしまいました。 ...それと豚肉を食べるときに不注...
6人の医師が回答
昨日、晩ご飯のしたくの途中 冷凍してあった豚肉(国産)を、半分に切ってラップをしようとした時、解凍前の硬いままの小さな肉の破片が床にとんでいってしまって、床はさがしたんですが見当たらずそのまま夕食を食べていたんですが、床で遊んでいた子供が口をモゴモゴしていて(何も食べていない時にも...
4人の医師が回答
調理中、ガステーブルの操作ボタン(点火ボタン)に生の豚肉を落としてしまいました。操作ボタンについた肉を取り除いたあと操作ボタンをアルコールウェットティッシュで拭きましたが、 ⚪これで衛生的に問題ありませんか? 豚肉はスーパーで購入した国産豚です。...豚肉...
5人の医師が回答
娘は110g位食べてしまってます。スーパーで購入し冷凍庫で二週間程冷凍したものです。 豚肉を生で食べるとE型肝炎や寄生虫などの病気にかかってしまうときいたのですが、これからどう対処していけばいいのかわからず・・心配で・・よろしくおねがいします。
料理人に確認したところ、ほとんど牛肉ですが一部に豚肉が入っていて、冷凍されている商品を加熱して提供したそうです。 まだ食べたばかりなのですが、どうしたらいいでしょう。寄生虫が臓器を食い破って脳などにいったらと思うとゾッとしまふ。
2人の医師が回答
恐らく23日の夜に少し加熱が足りない豚肉を食べてしまった為だと思います。 アメリカ産の薄切り豚肉です。 今のところ、症状は私だけです。 お伺いしたいのは、豚肉を半生で食べると寄生虫の危険があると聞いたことがあり、寄生虫...
私も息子も今のところ嘔吐下痢などはしていませんが、豚には虫がいると昔母によく言われていただけに、寄生虫などが心配です。今後息子のどのような症状に気をつけたらいいでしょうか?下痢嘔吐がなければ安心ですか?ちなみに国内スーパーで購入しましたが、アメリカ産の豚肉でした。...
1人の医師が回答
豚肉の火の通っていない部分を食べてしまったことで質問します。 9歳男の子ですが、お弁当に冷麺を入れ、上に冷しゃぶを乗せていたの ですが、同じメニューを作っていた姉(中学2年)が豚肉こまぎれの折れて重なっている部分が火が通っていなく生だったことに気が付き食べるの...
7人の医師が回答
5/30の昼に祖父から豚ステーキをご馳走されたのですが、食べていると若干焼きが弱く少し赤いところがありました(2/3食べたところで気づき、発見してからは食べてません) 寄生虫とか(有鉤嚢虫症が脳で起こるとか)が怖いのですが、虫下しとか飲んだ方が良いでしょうか?...
その時は低温調理の知識が無く、「こんな調理方法が世の中にはあるのか」と感心し美味しく頂きましたが後から気になり調べると豚肉の低温調理にも危険があること知りました。 またSNSを見ても私が食べた丼の方がかなり赤みがかってました。 見た目は豚肉なのにローストビーフ...
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