常温放置に該当するQ&A

いつもお世話になっております。 今日の晩御飯に鱈のアルミホイル蒸しを作って私と夫と１歳の娘の三人で食べたのですが、３時半くらいから調理をはじめ、四時くらいから蒸し始め、火が通ったかな？という所で火を止めそのまま買い出しに行き、常温で鍋の中に２時間程放置してしまいました。もう食べてしまった後なのですが…今日も暑かったので今の時期に鍋に放置というのはマズカッタかなぁと思うのですが、このような場合でも食中毒になる可能性もありますか？また、食中毒になった場合症状が出るのは何時間後からでしょうか？ 今のところ家族全員なんともないのですが、今更心配になってきてしまい、質問をさせて頂きました。 ご回答宜しくお願い致します。

要冷蔵の紙パックのリンゴジュースを常温で3日ほどかけて飲んだそうです。 コップに移し替えて飲んでいたそうですし、味や匂いに変化はなかったと言っていました。 しかし調べてみると、O157などは味や匂いに変化はなくとも罹患する可能性があると書いてありました。 O157等の食中毒にかかった危険性はありますか？ またその場合、今できる対策はありますか？ よろしくお願いします。

生後6ヶ月です。 今日の20時、冷凍庫から出した10倍がゆを常温 (室温20℃くらい)で４〜５時間くらい放置し、私の不注意でそのままあげてしまいました。 大さじ１くらい食べました。 食中毒が心配です。 食中毒の場合、何時間～何日間様子を見たら良いでしょうか？ 赤ちゃんが食中毒を起こすと危険な状態になってしまいますか？ どのような状態になったら病院へ連れて行ったら良いですか？ 大事なわが子にこんな細菌だらけの物を食べさせてしまい本当に母親失格です。 本当に後悔しています。 とても心配です。 よろしくお願いいたします。

搾乳した母乳を常温で保管しあげることが多いのですが、今日の夜中1時ごろの授乳で5時間経過したものをあげてしまいました。部屋は19℃、湿度は55%ほどです。常温保管で4時間以上の搾乳した母乳をあげてしまった場合に見られる症状が知りたいです。

炊飯器で炊いたお米とビタバァレー（押し麦）を、 ラップで1食分ずつくるみ、 粗熱を取るために10分放置しようとしたところ、 忘れて1時間放置してしまいました。 室温25℃でした。 少しだけ温かい状況で、ラップの中で汗をかいてました。 冷凍して1週間解凍して食べたら下痢などありますでしょうか？