牛肉生焼けに該当するQ&A

検索結果:130 件

豚肉とトキソプラズマ

person 30代/女性 -

先日、お昼にスーパーの合い挽き肉を調理して食べたところお腹がいたくなり、1時間後にはひどい下痢になりました。 強迫症状があり妊活中のためトキソプラズマ感染に対する不安があります。 肉が生焼けであたってしまい、トキソプラズマにも感染してしまったのではないかと不安があります。 調理方法は、少し赤い部分が残っている状態まで炒めて、そのあと水をひたひたに入れて茹でました。それから焼きそばに混ぜて食べました。 見た目には火が通っていたのですが、本当にきちんと沸騰していたのか、茹で時間もうろ覚えで自信がありません。お肉の調理時には強迫症状が出るのでいつも念入りに確認しているのですが、今回は毎度の確認に疲れて、ひき肉なのですぐ火が通るだろう茹でてるし、とあまり確認しませんでした。 生産過程で、ひき肉の牛肉は冷凍処理されているものでしたが、豚肉は冷蔵のみで冷凍処理はしていないとのことです。 実はその日は朝からお腹の調子が悪く軽い下痢でした。でもお昼に焼きそばを食べた後の腹痛と下痢がとてもひどく、肉が生だったのかもしれないと思いました。家族も同じ焼きそばを食べた後、少し便が緩くなったと言っていたので、、 お腹の調子はひどい下痢は焼きそばを食べた後が最後で次の日はお腹がゴロゴロして違和感があるという感じです。(旦那は緩くなっただけで、その後症状なしです) 全ての豚肉がトキソプラズマに感染しているわけではないですよね?少し生焼けだったとしてもトキソプラズマに感染する確率はとても低いと考えて良いでしょうか? どうかご助言よろしくお願いします。

4人の医師が回答

妊娠中期のレア肉、妊娠後期に赤い砂肝を食べてしまいました

person 20代/女性 -

妊娠28wですが生焼けの砂肝を食べてしまったかもしれません。 薄めに切ったものですが中が明らかに赤く食感もコリコリというよりは柔らかめでした。 家族が調理したため、“ちゃんと火を通さないとね”とは言っていましたが何分焼いたか分かりません… そしてその割には中がかなりしっかり赤く(赤茶色、ではなく赤かったです…)いつものようなコリコリとした食感もありませんでした… 写真は私が食べたものではありませんがこの写真の中心部ほどの赤みはあったかと思います。 トキソプラズマの感染が心配です…検査するにしても2〜3週間後に採血、結果を聞くのは更にその後、仮に感染していた場合治療は間に合うのでしょうか?妊娠4ヶ月ごろに検査した時は抗体無し、だったので万が一陽性の場合妊娠中に感染したことになってしまいます… また2ヶ月ほど前にホテルでスモークの牛肉を食べてしまいました。妊娠中とのことを伝えると、それではしっかり火を通しますねと言われたにも関わらず結局中は赤かったです…軽く表面を焼いた後低温で燻製にしているとのことでした。 妊娠中に感染した可能性はかなり高いでしょうか… 3週間後ぐらいに再度検査を頼もうと思いますが気が気ではありません…また治療は間に合うのでしょうか… 治療した場合は胎児への感染を防げる保証があるのでしょうか?2ヶ月ほど前にかかっていた場合はもう手遅れですか?

2人の医師が回答

妊娠初期、急な吐き気、カンピロバクター?

person 30代/女性 -

現在13週1日の妊娠です。 1週間前(12週2日)の早朝に吐き気で目が覚めて、2~3時間くらい強い吐き気が続きました。 嘔吐恐怖なせいか吐くのを我慢してたら水のような唾液だけがダラダラと出続けて袋に重たいくらい、唾液だけを吐きました。 2~3時間経ったあとは体調もよくなってきてそのあとは普通に食事もでき、体調が悪くなることもありませんでした。 ちなみに普段食べづわりがありましたが、11週くらいからは少し落ち着いたかなと感じていました。 吐いたこともなく、上記のような症状が出たこともありません。 妊娠していない時に全く同じ症状が出たことがあり、その時は症状が出る数時間前に中が少し赤い牛肉を食べました。 ですが今回の場合、心当たりがなく、症状が出る1週間くらいの間で生焼けの肉など変わったものも食べておらず、前日の夜に食べたのがスーパーで買った調理済みの丸鶏でした。でも調理済みで中が赤いこともなく、食べる前に温めるためオーブンに10分以上入れてから食べました。外食もしておらず、普段通りの食事でした。 つわりとは違うと感じていて、色々自分で調べてみましたが、鶏肉にカンピロバクターやリステリアの菌などがついていたのでしょうか? その場合胎児が髄膜炎になる可能性があると書いてあり、心配しています。 ちなみに昨日は13週0日で検診がありましたが、赤ちゃんは元気でした。もし何らかの菌に感染してしまっていたとしたら、後に胎児に影響が出てくることもあるのでしょうか?

4人の医師が回答

妊娠中のトキソプラズマについて

person 30代/女性 -

妊娠17週で、検診を終えたばかりです。 基本的に生肉やローストビーフ、生卵などは避けて、生焼けに気をつけて食べるようにしています。 ただ、友人から『よく焼いた肉しか食べていないと思っていたし、猫にも土にも触っていないのにトキソプラズマに感染した』と聞いて、不安で堪らなくなってきました。 気をつけて食べているつもりですが、もしかしてあの時食べたお肉が少し生焼けだったかも、とか、痛んでいたかも…と思ったり、心配材料はゼロではありません。 今回、年明けてすぐに行った血液検査の結果ではトキソプラズマ陰性だったのですが、そうなると逆に、そこから今までの1ヶ月の間に何かで感染したりしていないか凄く不安です。 そこで、念の為次の検診(1ヶ月後)で再検査をお願いしてみようか悩んでいます。 そこから結果が出るまでまた1ヶ月かかると思うのですが、もしも年明けから今までの間でトキソプラズマに感染していた場合、2、3ヶ月も経ってからの治療開始でも大丈夫なのでしょうか? その時は既に胎児に影響してしまって手遅れなのでしょうか? 絶対に生焼けを食べた、という確証もないし、1ヶ月に一度の検診が終わったばかりなので、緊急でみてもらうのも気が引けるなと思っています…そんな事を言っていないで検査お願いするべきでしょうか。

4人の医師が回答

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