妊婦ステーキに該当するQ&A

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生焼けの牛肉を食べてしまいました

person 30代/女性 -

現在、妊娠18w5dの妊婦です。 先週11/6(金)の夜、牛肉のレアステーキを200gほど食べてしまいました。店舗にはしっかり火を通してほしいと伝えたのですが、分厚いステーキ(4cm程度の厚さがありました)で中は赤く、赤い汁も少し出ていて生焼けのように感じました。あとから調べたところトキソプラズマ症というものがあることを知り非常に心配になり、11/20(金)の午前中に妊婦検診があるので同時にトキソプラズマ症の血液検査をしてもらおうと思っています。そこで2点ご教示いただきたいことがございます。 【1】 11/6~11/20ですとちょうど2週間ですが、正確な検査結果を得るためには検査をするタイミングが早すぎるでしょうか。(11/6の「夜」肉を食べて、11/20「午前10時頃」妊婦検診です)早すぎる場合、何日後に行えば良いでしょうか。 【2】 トキソプラズマ症以外に、生肉または生焼けのお肉を食べた際に、妊婦がしておくべき検査はありますでしょうか。(知識がないですが、肝炎など?)胎児に影響がある感染症についてはすべて検査しておきたいと思っています。 また、トキソプラズマ以外にしておいたほうが良い検査がある場合、それぞれ感染が疑われる日から何日後に行うのが良いのかも併せてご教示いただけますと助かります。 長文で恐縮ですが、何卒、よろしくお願い申し上げます。

4人の医師が回答

妊娠25週 牛ステーキ肉について

person 30代/女性 -

こんにちは。 今日から妊娠25週の妊婦です。 昨晩自宅で調理し食べたステーキ肉の加熱具合について、トキソプラズマが心配になり質問させていただきました。 食べた物: スーパーで購入した国産牛モモ肉100g 厚さ2センチ弱 加熱具合: 両面しっかりこげ目がつくほど、内部は生肉っぽいツヤのある赤みではなく、パサついた状態のピンク色(添付画像の3,4番の間のような状態) 詳細: スーパーで厚さ2cmほどの国産牛のモモ肉ステーキを購入し、自宅で調理しました。 高温で両面で計3分ほど焼き、ホイル包みで5分放置すると中身がミディアムレア、という感じだったのでトースターで追加加熱したところ 生肉のツヤのある赤みではなく、汁気のないピンク色だったので、まぁ大丈夫だろうと気が大きくなり、つい食べてしまいました。 ちょうど2週間後に健診があるので担当医にはもちろん相談するつもりでいますが、この内容だとトキソプラズマの検査はしたほうが良いでしょうか。 ※ちなみに初期にトキソプラズマの抗体検査が含まれていたかは不明です(母子手帳には記載がありませんでした) 妊娠中の非加熱食品の摂取について知っているつもりだったのに、トキソプラズマについての認識があまく食べてしまい、今とっても後悔、反省しています。 先生方のお考えを聞かせていただけませんでしょうか。 よろしくお願いします。

2人の医師が回答

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