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昨晩鶏手羽元を焼いたのですが、生焼けでした。 味付けをして24時間以上冷凍し、冷蔵庫で解凍してからフライパンの中火で7,8分程度焼きました。 周りに塩麹がついており焦げやすく、取り出すのが早かったかもしれません。 ...周りに塩麹がついており焦げやすく、取り出すのが早かったか...
5人の医師が回答
市販品の、冷凍の国産の鶏手羽肉を、解凍せずにそのまま揚げたものを食卓に出しました。 高校生の娘が食べたところ、一口は飲み込み、二口目で「生かもしれない、血の味がする」と言ったので、二口目の分は吐き出させました。 食べかけの鶏肉を見たところ、確かに肉はピンク色、...
4人の医師が回答
今日ファミレスでチキン竜田とハンバーグを食べたところ、チキンとハンバーグの一部がピンク色の生焼けになっていました。気付かずほとんど食べてしまったため不安になり、お店の調理法を調べたら、工場で調...
3人の医師が回答
妊娠19週です。 昨日の夜、国産の鶏肉のモモを蒸し焼きしたのを食べたのですが、一切れのみ中が少し赤くなっているものをを食べてしまったようです。これにより、トキソプラズマ影響が出てしまうんではないかとすごく心配...
1人の医師が回答
外食時に3歳の子どもが中がピンクの生焼けの唐揚げを半分以上食べてしまいました。 鶏肉の食中毒は重症化したり後遺症が残ったりと、危ないと思っていますが、大丈夫でしょうか。9時間程たちますが、いつもと変わりなく寝ました。
5歳の子供です。 昼食で食べた冷凍のササミ唐揚げ(中まで火を通すように注意書きがあるもの)で完全に火が通っていないものがあり、表面以外生のものを子供が2~3口食べてしまいました。 冷凍肉でも中身が生焼けであればカンピ...
先日19日に外で食べたお弁当に蒸し鶏が入っていて、切り口がピンク色になっていました。そのお肉は食べていないのですが、そのお肉を裂いたお箸で他のおかずを食べたり、お肉と接触していた他のおかずは食べてしまいました。...
本日お昼に冷凍食品の生焼けの肉を食べてしまいました。 生のささみに衣がついたもので、調理するものです。焼いてみたところ、表面が色がついたため、食べてしまったのですが、真ん中は生焼けの状態でし...
2人の医師が回答
とあるファミリーレストランで鶏肉を食べましたが、 妊娠中なので、よく鶏肉を見たら 赤い部分がありました。 これは生焼けですか?中心部分が焼けてないように思います。 ここだけ気づいて、後は食べて<...
妊娠していることは伝えていたので、生物なしで作ってもらっていたのですが、牛肉のステーキの中が赤い状態で食べてしまいました。 話しながら食べていたので、気付いたのが遅く、飲み込んでしまいました。 また、本日お鍋を食...
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