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カンピロバクターの感染率についてです。 二日前、クリームシチューを作りました。 野菜を先に切り、その後胸肉を切って手を洗って消毒し、まな板と包丁も消毒し、よく洗いました。 そしてその後、シチューを炊いていると蛇口に鶏肉のクズ?...のような、1cmにも満たないであろうものがつ...
6人の医師が回答
子どもが遊ぶ公園には、たくさんの野良猫がいるようなのですが、そこで座ったり土いじりをした息子の手や服を触った手で、私が物を食べたりした場合、感染することも考えられるのでしょうか? 直接私が糞を触って口にしたり、生肉を直接口にい...
14人の医師が回答
初期に切迫で安静となり実家で世話になっておりしばらく食事も母に任せていたのですが、母は生肉などの調理時に使ったまな板や包丁を流水のみでしか洗っていないことが今更ですがわかりました。生肉を触った母の手や包丁、まな板を介して野菜などを生で食べ...
4人の医師が回答
元野良猫で生後4ヶ月くらいに実家にきて、完全室内で飼ってます。 猫は生肉などは食べてないです。 猫の糞の処理は家族がやってます。 妊娠してから食事前に手洗いをしていましたが、先程うっかり猫を触った手でおやつを触り、食べてし...
5人の医師が回答
レンジ対応の冷凍焼き鳥も食中毒の可能性はありますか? 今日レンジ対応の焼き鳥を食べようとしてレンジで温めて食べました。ふとパッケージを見てみたら、『タレをつけて香ばしく焼きました』と買いていましたが原料等書いてる欄には『凍結前の加熱の有無 加熱してありません...
生後11ヶ月の赤ちゃんが目を離した隙にまとめていた生ゴミをあさり、昨日購入した牛肉の生肉の切れ端を手につかみ食べようとしていました。慌てて取り上げ、口に手を持っていかないようにし、すぐに手洗いしましたが少し口に入れてしまったかも...
今日、スーパーで買い物をして、清算後に買った商品を袋詰めしていましたら、カゴの底に、1cm×1cmぐらいの、生肉らしき物がくっついていました。 子供のスナック菓子などを購入したのですが、買った商品には、特に付いてはいなかったので、そのまま拭いたりせずに子供に与えたのですが、大丈夫...
7人の医師が回答
昨日、豚肉で肉巻きを作ってる(巻いている)とき、手伝いに来てくれていた母が味見をしてほしいというので、その作業をしている手(右手)で食べてしまいました。 肉巻きをするとき、右手はトングを使い、直接触らないように気をつけてはいるのですが、生肉を扱...
3人の医師が回答
昨晩、鶏肉料理で鶏肉に塩コショウをする際、生肉を触った手でそのまま塩コショウの容器を持って使いました。 そのあと、ポテトサラダを作る際に同じ塩コショウを使いました。そのあと手を洗ったかどうかは忘れてしまいましたが、そのまま食器を触ったり海苔を触...
2人の医師が回答
10週時点でトキソプラズマは陰性でした。 トキソプラズマ、リステリアが怖く、生物は食べない、しっかり加熱、触ったら手を洗うなど徹底してきたつもりでいました。 今日ふと気になったのですが、生肉を扱ったまな板や調理器具を洗うスポンジと、コップ...
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