鶏肉 生に該当するQ&A

スーパーで買ってきた鶏肉の唐揚げを食べたところ、肉の部分が赤く生っぽいものがありました。すぐに食べるのをやめましたが少しだけ飲み込んでしまったと思います。 生の鶏肉を食べるとカンピロバクター食中毒になる可能性があるそうですが妊...

冷凍の鶏肉加工品を焼いて食べたのですが、一部生焼けの部分があったのですぐに口からだしました。そしてレンジで加熱をして食べ直しました。 冷凍の鶏肉でも生焼け部分があると食中毒を起こしますか？ また、食中毒になった場合、人から人に感染しますか？

一歳の子供ですが、私が冷蔵庫に買った食材をしまってる間に床に置いてあった生の鶏肉のつくねをラップを破って食べてしまいました。量は大さじ半分位かと思うのですが、食中毒や寄生虫など心配です。いつくらいまで気をつけて観察する必要があるか、また、今から何か出来ることがある...

スーパーの精肉で働いているのですが、鶏肉を扱っている際に生汁が目に入ったかもしれません。 仕事中によりすぐに洗い流すことが出来なかったのですが、3分後程に軽く洗い、帰宅後(4時間後程)シャワーの際に眼を再度洗いました。

いつもお世話になっています。先ほど、鶏肉を切った包丁を洗わずにまな板に置いておいたもので、他の包丁と間違ってキウイを切って4歳の子どもと食べてしまいました。食中毒や、ノロが心配になって、食べたのは、10分ほど前ですが、何か今からできる対応はありますでしょうか？

昨夜、久しぶりに実家に帰り、82歳の母と夕食の準備をしました。 母がまな板で鶏肉を切り、洗わずにそのままにしていたのに気付かず、私が同じまな板でキャベツを千切りにしてしまいました。 キャベツはそのまま生で食べました。 鶏肉はカンピロバク...

台所で家事をしていると、何も与えてない子供が口をもぐもぐしていたので、口から吐き出させると、生の鶏肉でした。急いで水で口をウガイさせました。少量でおそらく飲み込んではいないと思いますが、食中毒にならないかとても心配です。

1歳4ヶ月の子供に、鶏肉を切ったあと、洗っていない包丁で柿をむいて、与えてしまいました。 子供が食べた後に気づいたのですが、何か処置をした方が良いでしょうか？

15歳の子供ですが、鶏肉の小間切れを焼いた割り箸（肉の投入や返す時に生鶏肉を触っています）をそのまま使って食事をしてしまいました。生肉を食べたわけではないのですが、数日冷蔵庫に保管していた外国産ですし、カンピロバクターなど食中毒が心配です。

カンピロバクター感染の危険性について教えてください。 昨夜、生の鳥ささみを切ったまな板を、水ですすいだ状態で食洗機に入れました。 今朝、そのまな板を食洗機から出して使おうとしたのですが、表面が少し濡れていました。