生鶏肉を切ったまな板で、調理をしてしまいました

person10歳未満/男性 -

カンピロバクター感染の危険性について教えてください。

昨夜、生の鳥ささみを切ったまな板を、水ですすいだ状態で食洗機に入れました。
今朝、そのまな板を食洗機から出して使おうとしたのですが、表面が少し濡れていました。おかしいな、乾燥がうまくかからなかったかな、と思いながら、それを使って息子の朝ごはんを作りました。

ラップの上で海苔巻きを作り、ラップの上から包丁で小さく切りました。ラップにも大きく切り込みが入った状態で、海苔巻きは直接まな板に触れたと思います。

結局そのまな板は洗われておらず、私は昨日ささみを切ったのと違う面で海苔巻きを切ってしまったということがわかりました。
反対側の面とはいえ、水洗いのときに裏も表もなくなってしまったかなと思うと、カンピロバクター感染が不安です。
食べたばかりなので、子どもは元気にしておりますが、この後どの程度の注意が必要か、教えてください。

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