アフラトキシン食べてしまったに該当するQ&A

1昨日米国産ナッツバーの輸入販売店から連絡があり「カビが生えているので捨てて下さい。」と言われましたが、15歳の娘と私はが中身を見ずに1本食べてしまっていました。残っているものを確認しましたら白いカビが部分的に何カ所か生えていました。1本45グラム、原材料は胡桃・木の実・チョコチップ・塩で殆ど生のまま固めたものです。賞味期限は2012年1月18日ですが、日本の倉庫で夏を越したようです。アフラトキシンという猛毒なカビを聞き心配になり保健所等に聞きましたら、もしアフラトキシンであっても微量だから大丈夫だと思うが専門医に聞いた方が良いとの事でした。このお菓子1本についたアフラトキシンを食べた程度で肝臓癌になってしまうのでしょうか?摂取量の2割は排泄されると聞きましたが、残りは一生体内に留まるのか、時間をかけて代謝されるのか、排泄や代謝を促す方法があるのかをお聞きしたく存じます。インターネット等で調べると少量でも確実に肝臓癌になると書いてあるものがあって怖くなり、販売店にカビの分析をやらないのかを問い合わせしましたが、カビが特定できても摂取量がわからないから調べないと言われました。自分で分析会社に持ち込む必要はありますでしょうか? よろしくお願い致します。

もうすぐで生後３ヶ月になる乳児を育児中です。 一月程前に購入した米の保存状態が悪かったのかカビがはえており、昨日まで気付かずに子どもを含む家族で食べてしまいました。米研ぎは夫がメインで行っており、どの程度洗い流されたか不明です。カビはこの一月で徐々に増えたものと思われます。 米はその後処分しました。 家族のなかで私だけ背中痛、４日ほど軟便あり。 五日前に消化器内科でお腹エコーを受けるが異常無し。 お尋ねしたいのは以下の通りです。 １、米かびをしばらく摂取したことによる今後の影響は何か。 ２、日本の米にもアフラトキシンに汚染された事例があるとの情報があり不安です。日本の米がアフラトキシンに汚染されている可能性について。 ３、アフラトキシンを一月摂取した場合、がんになる可能性は？ ４、かび毒は母乳から移行すると聞きました。授乳は控えた方が良いのか。 ５、かび毒を体から排出するための方法について。

アメリカ在住です。 昨日、スーパーでピーナッツ缶を購入しました。その夜、開封し食べたのですが中に一粒だけ酸っぱいものがありました。形は少し小さく色は濃い茶色でした。 食べてから6時間後、ネットでアフラトキシンのことを知り、怖くなって口に指を突っ込んで吐きましたが、時間も経っており吐けたかどうかわかりません。一粒だけですが肝臓癌になってしまうことを心配しています。

赤ちゃんがカビを食べてしまったかもしれません。赤ちゃん用のおせんべいなのですが、封が少しあいて湿気てしまっていたようです。 「落花生と同じ製造ラインで製造されています」とパッケージにあり、落花生に生えたカビにはアフラトキシンという発がん性の高いカビが生える、と聞いて、おせんべいのカビにも含まれていたのでは、健康被害が心配です。 今のところ嘔吐や下痢などはありません。 今後の健康被害、大丈夫でしょうか。

開封したまま長期放置していた期限切れアーモンドを食べてしまいました。肝臓がんにならないか心配です。 見た目に変化はありませんでしたが食べたら少し酸味というか酸っぱい感じがあり、あれ？となったのでもしかしたらカビていたかもしれません。 食べたのは輸入のアーモンドです。 輸入のものは検疫時にチェックされてると思いますが、検疫時に問題なかったアーモンドでも開封済みのを放置してカビた場合新たにアフラトキシンが生産されるってことはありますか？

ピーナッツにカビが生えていたのを知らずに何個か食べてしまいました。 カビは灰色のような緑っぽいような色でした。 のちに調べたところ、ピーナッツなどの豆類などに生えるカビ、アフラトキシンは天然物のなかでは最も発癌性が高く、肝癌のリスクが高くなるそうで、不安です。 食べてしまったピーナッツは、普通の乾燥したものではなく、醤油味のものだったので、他のカビの可能性もあると思いますが。 元から腸が弱く、よく腹痛を起こすので、今回の件と関係あるか分かりませんが、ちょうど食べてしまった日から、腹痛があります（下痢や嘔吐はなし） 食べてしまったものは仕方ないので、諦めるしかないでしょうか？ 不安でしかたありません。

1ヶ月ほど前に茹でた落花生を小さい持ち手のついたビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に放置していました。今日気づいたところ、白や青、赤、黒の様々な色のカビが発生していました。 落花生のカビにはアフラトキシンという発癌性の猛毒が含まれていると聞いたので、慌てて捨てました。 カビたゆで落花生が入ったビニール袋の持ち手の部分を縛らずに袋が空いたまま冷蔵庫の野菜室に放置してしました。冷蔵庫の野菜室がカビが舞って汚染されていないか心配です。 (1)カビが生えている落花生が冷蔵庫に入っていることに気づかずに落花生のビニール袋の近くの茹でた枝豆を素手で食べてしまったが健康被害はあるか。 (2)落花生のカビがいつ発生したか不明だが、ここ1ヶ月の間カビの存在を知らずに冷蔵庫の野菜室に入っている飲み物や食べ物を毎日家族と一緒に食べてしまっていたが健康被害はあるか。肝臓癌になるリスクが高くなるのでしょうか。幼児が2人いるので心配です。 (3)アフラトキシンが野菜室についているかもしれないので野菜室に入っている食べ物や飲み物は捨てた方が良いか。また野菜室は拭くなどして掃除した方がよいか。 (4)落花生の入ったビニール袋を縛って捨てる時、アフラトキシンを吸ってしまったかもしれないが健康被害はあるか。その後は石鹸で手を洗ってあらゆるものを触ったが大丈夫か。 肝臓癌のリスクが高くなるとのことでとても不安です。よろしくお願いします。

ビニールに入れたじゅくじゅくに水に浸された茹でピーナッツを2日後に4つ程食べてしまいました。(常温保存) 嗅いだことのない異臭と殻の表面はベタつきがありました。 後々調べると、ピーナツにはアフラトキシンという発癌性の毒があると知り 2回目のコロナウイルスワクチンを明日接種するため不安でたまらないです。 病院を受診した方がよいでしょうか。

そろそろ夕飯の準備を…と思い、先ほどお米を研ごうと米びつを開けたところ、下の方にあったお米が茶色く変色し、青カビが生えていました。ずっと気がつかずに食べていました。我が家には2歳と8カ月の子どもが2人おり、2人ともこのご飯を食べていました(下の子は離乳食です。)。 米に生えるカビは毒性が強く発がん性もあると聞いたことがあり(確かアフラトキシンという名前だったと思います)、とても不安です。今まで食べてきてしまったのですが、子どもたちの体は大丈夫でしょうか? すごく心配です。教えてください。

ローストした塩分無添加ミックスナッツ500g(アーモンド、クルミ(カリフォルニア産))(カシューナッツ(インド産))(マカダミアナッツ、(オーストラリア産)) ジッパー付きの袋に入ったものを旦那のお茶受けに出していました。 袋にはアーモンドだけ大量に入ってたのでアーモンドが残っては新しいのを開封し去年9月頃開けたかもしれない（あまり記憶になくて)袋を筆頭に去年封を開けた3袋を今年4月まで交互に適当食べていましたが、一つの袋には乾燥剤は入れてありませんでした。たまにジッパーが開いてた時もありました。 冷蔵庫に保存はしてあります。 最近になってアフラトキシンの存在を知り、半年以上前のものを食べたうえに、洗ったばかりの少し水分がついたような手でつかんでしまったこともあり、カビが生えてなかったか心配になりました。 一日の摂取量は15粒もない位だと思いますが毎日のように食べてた気がします。 肝臓がんのリスクはどれくらい上がりますか？ 会社の健康診断には毎年行ってるんですが別で病院に行った方がいいでしょうか？ 私もたまに食べていたんですが今妊娠六ヶ月です、胎児に影響ありますでしょうか？ 1年前の話しですが無添加の生クルミをそのまま生のまま食べてた事もあります。こちらの方もアフラトキシンの影響ありますか？