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という具合です)半熟卵によるものかもしれませんが、食べた直後しばらく軽い腹痛がありました。トキソプラズマが心配です。肉はカナダ産チルド管理のものでわりと厚みがあり、165〜170度のタイマーで6分揚げて半分にカットしたとのことです。
4人の医師が回答
生の豚肉を触った手(カナダ産)で手洗いをせず手掴みで味見をした場合、トキソプラズマの心配は必要ですか。
10人の医師が回答
出血はなかったと思います。 本日夕飯の準備で、豚肉の肉巻きを素手でしてしまいました。 現在妊娠中ですが、トキソプラズマへの感染のリスクはありますか?妊娠初期では陰性でした。 豚肉は解凍肉ではなく、カナダ産のチルド肉だそうで...
一つ目は、料理でカナダ産の豚肉を生で触ってしまいました。その後、石鹸で手を洗い手指消毒しましたが、触れたことによってトキソプラズマに感染する可能性はあるのでしょうか?国産ではなくカナダ産ということも不安です。
1人の医師が回答
カナダ産の豚バラ肉を調理するために手袋をしていました。ハサミでお肉を切っていたので手袋が切れてないから確認のため裏返しながら外して手袋に息を吹き込んで確認しました。 その時に手袋が破裂したのですが、もしこの際豚肉に菌がついていたら周りに飛び散って食中毒になります...
3人の医師が回答
外袋には、【凍結前加熱の有無、加熱してあります】、【加熱調理の必要性、加熱して召し上がって下さい】と記載があり、レンジ、フライパンでの加熱方法が記載されたいます。 肉は豚肉、牛肉で、オーストラリア、カナダ、アメリカ産と書かれています。 ト...
主人がカナダ産豚肉か国産鶏肉の入っていたトレイを笊ラーメンの水切りの受けにしてその麺を子供に食べさせてしまいました。一応水で濯いで乾いてはいたと思います。受けにする前に水切りして笊に台が付いたものなので接触するにしろわずかだと思いますが食中毒やE...
食べてから4日ほど経ちますが体調に異変はありません。しかし、上記は潜伏期間が長いと知り心配しています。 お肉は国産のものではなく海外産(アメリカ、カナダ)の豚肉でした。 もともと心配性なこともあり、普段はしっかりと焼いているのですがな...
2週間前、豚肉(塊肉)を低温調理するお店に行きました。 表面は焼いていたのですが、中は赤く、肉汁も赤かったです。 低温調理だから、そんなものなのかと思い一口だけ食べました。 ですが、いまさらになってあの赤さはただの加熱不足からくる赤さだったのでは?...ですが、いまさらになってあの...
6人の医師が回答
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