昼食時に鮭フレークを食べたのですが、傷んでいたのではと不安になり質問させていただきます。
開封済の鮭フレーク(2週間くらい?)を食べたのですが、スプーンでかき混ぜたところ瓶の底が水っぽく、スプーンの表面が濡れていました。酸っぱい匂いがしたり糸をひいているようなことはありませんでした。カビも生えていません。
カレースプーン1杯分を食べたのですが、いつもと味が違うような、でも言われなければ分からないようなという感じです。
もしこの鮭フレークが傷んでいた場合、どのくらいで食中毒の症状がでるのでしょうか。
また、2歳と0歳の子供がいるのですが、私の顔を近ずけたり、手で私の口を触ることで食中毒になることはありますでしょうか。
教えていただきたいです。