検索結果:21 件
11日前に生の鳥肉を切った後洗剤でサッと洗っただけの包丁で翌日に生野菜を切り少し食べてしまったのですが、下痢発熱腹痛嘔吐等無く便も普通でここ最近普段よりガスが少し出やすいかたまにグルっとお腹が鳴るぐらいの症状で10日が過ぎたのですが、 1)これはカンピロバクターに感染しなかった可...
5人の医師が回答
妊娠31週2日です。 昨晩、生の鶏肉をカットし、包丁を洗わず放置してしまいました。 朝その包丁を洗剤で洗って流水で流し、手指消毒用のアルコールを吹きかけた後、リンゴを切って食べてしまいました。 まな板は昨晩の時点で、流水で流した後、食洗機に入れて洗っていました。
3人の医師が回答
家族が食器洗い用洗剤をスポンジで泡立てたもので食器類をこすり、そのまま食洗機に入れてあったものを、もう洗ったものだと勘違いして(乾いていて洗ったように見えたので)食器棚にしまってしまいました。 その食器やスプーンやコップで、あとから帰ってきた家族が食事をしてしまいました。...そ...
8人の医師が回答
生の肉用の包丁で切った果物を食べてしまいました。 中性洗剤で洗ってはいたのですが、食中毒になったりすることはありますか? カンピロバクターとかだと潜伏期間が長いと聞くので不安です。 もうすぐ妊娠6ヶ月で、赤ちゃんのことも心配です。
6人の医師が回答
指に切り傷がある状態で、鶏肉を切ってしまいました。 傷は出血しておらず、浅いものです。 切り終わってから手を食器用洗剤で洗い、再度ハンドソープで洗い、ベンザルコニウムの手指消毒剤で消毒しました。 カンピロバクターや、その他なにかのウイルスや細菌に感染することはありますか?
食中毒についてです。 昨晩、生の鶏肉を切った包丁を、普段であれば除菌できるスプレーを使用するところを、軽く洗剤で洗い水で流し、食器カゴに置いておきました。今朝その包丁で生のトマトやリンゴを切って食べたのですが、カンピロバクターはじめ食中毒の危険性はありますでしょうか。 ...今...
7人の医師が回答
と慌てボウルに入っていた水を流そうとした時に、鶏肉にもお水がかかってしまいました。 シンクの中には使った後の食器も入っていたので、洗剤で洗い、熱湯消毒をして、食洗機で洗いました。 シンク周りにカンピロバクターが飛んでしまっている可能性があるので、消毒・除菌効果のあるものをた...
2人の医師が回答
鶏胸肉の消費期限が4日切れていたものがあったのですが処分前に母がフライパンでよく焼きフライパンに何時間か置いてありました。そして今日、そのフライパンは洗剤で洗わず少量の水を入れ軽く沸騰してから水を捨てペーパーで拭き取り、そのままチャーハンを作りました。鶏胸肉はかなり傷んでいたと思う...
しばらくしてから軽く水で流しましたが、その後、ごはんを食べ、お風呂に入り、子供を寝かしつけてそのまま一緒に寝てしまいました。結局、きちんと洗剤で洗えたのは調理から5時間ぐらい経ってからでした。食中毒の菌が増殖しているのではと心配になりました。
唐揚げを作る際に使うボウルの半分くらいまで粉を入れていましたが、半分から上の内面には鶏肉が触れた可能性もあります。 残った粉を処分しボウルにぬるま湯を少し入れてそこに洗剤を入れてボウルを回し動かし泡立てた後内面に素手で触れました。 そのあと手を水洗いし手に除菌スプレーをして水気...
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