鶏肉 食中毒 洗剤に該当するQ&A

生の鶏肉を扱ったトングを中性洗剤を染み込ませたスポンジでよく洗った後、ボールなどの調理器具をそのままそのスポンジで洗ったとして、ボールに食中毒菌がうつることはありますでしょうか。またボールで何かを調理したときにその調理したものから食中毒になるとい...

鶏胸肉の消費期限が4日切れていたものがあったのですが処分前に母がフライパンでよく焼きフライパンに何時間か置いてありました。そして今日、そのフライパンは洗剤で洗わず少量の水を入れ軽く沸騰してから水を捨てペーパーで拭き取り、そのままチャーハンを作りました。鶏胸肉はかなり傷んでいたと思う...

生の鶏肉をタレに漬け込んで、フライパンに移動するとき 鶏肉そのものではなくタレのほうが手にかかりました。（ごく微量です） その時は深く考えずキッチンシンクで手を洗い調理を続けたのですが よく考えたら手に付着していた生の鶏肉に漬け込んでいたタレの飛沫が ...

昨日鶏肉を冷凍しようとトレイから出すときにラップに引っかかり皮がビョーンとでてしまいトレイに肉汁もでていたので前にあった水切り台に飛んでしまったのでは？と心配になりました。 スプレータイプの食器用洗剤で洗って(水切り台が網なのでちゃんとついたか…)水で洗い流して飛んだかもしれない...

唐揚げを作る際に使うボウルの半分くらいまで粉を入れていましたが、半分から上の内面には鶏肉が触れた可能性もあります。 残った粉を処分しボウルにぬるま湯を少し入れてそこに洗剤を入れてボウルを回し動かし泡立てた後内面に素手で触れました。

トキソプラズマと、特に妊娠中は感染が何十倍にもなるという、食中毒のリステリアが心配です。 生の鶏肉を、木のまな板で切り、普通に洗剤とスポンジで水洗いしました。 まな板と包丁は、その後、熱湯をかけて消毒したのですが、生の鶏肉を...

妻である私と夫と、8ヶ月の赤ちゃんがいる家庭なのですが、赤ちゃんがいる状況でどこまで食中毒に対し注意すべきなのか悩んでおります。私自身は子供が産まれてから以前より神経質になった部分がある一方、夫は外国の山間部での長期出張経験もあって、衛生面に対してはかなりざっくばらんで、意見が衝突...

三歳と二歳の子供ですが、母が鶏肉を切ったまな板と包丁を軽く水で流し、その器具で蒲鉾を切り子供達にあげていた様です。。。 洗剤でよく洗ってといつもお願いしていたのですが、いつも忘れています。 食中毒など子供達は大丈夫でしょうか?

この季節ですので、食洗機の中は蒸して気温も高かったと思われます。 悪いことに、スプーンの近くには生の鶏肉を調理したまな板も入っていました。 （このまな板は、食洗機に入れる前に簡単にはスポンジと洗剤で予洗いしているはずです） さらに、親が使ったスプーンと庫内で...

妊娠31週2日です。 昨晩、生の鶏肉をカットし、包丁を洗わず放置してしまいました。 朝その包丁を洗剤で洗って流水で流し、手指消毒用のアルコールを吹きかけた後、リンゴを切って食べてしまいました。 まな板は昨晩の時点で、流水で流した後、食洗機に入れて洗っていまし...