リステリア チーズに該当するQ&A

ナチュラルチーズの加熱時間とリステリア菌についてお尋ね致します。 妊娠27週になります。生のチーズは避けていましたがトーストやピザ、パスタなのでチーズを調理し食べていました。 調理のなかでチーズが溶けている状態で加熱...

現在妊娠30週の妊婦です。 昨日カレー屋さんでテイクアウトした際に、ご飯にかけるようのナチュラルチーズがついていました。オランダ産のゴーダチーズだそうです。 普段は気にしているのに、なぜか昨日はそのままお米にかけてしまい、非加熱状態で食べてしまいました。......

現在妊娠22週です。 3日前に冷凍保存してあったとろけるチーズ(ピザなどにのせるシュレッドチーズ)を、リゾットを作成する時に使用しました。 鍋に投入後5分程度火を通してとろけた状態で食べたのですが、食べ進めると少し溶け残りがあったような気がしてリステリア感染が...

妊娠16週、今までの経過は順調です。 先程、夜ごはんの生野菜サラダにブルーチーズドレッシングをかけて食べてしまい、後になってリステリア菌のことを思い出し大変不安になっております。 そのブルーチーズドレッシングは、昨夜外食をした際にアメリカンレ...

夕食を夫が作ってくれたのですが、 にんじんとチーズのガレットと豚肉とチーズの野菜炒めに ピザ用チーズを使用してました。 ピザ用チーズには要加熱と書かれており、ナチュラルチーズはドイツ産と書かれていました。...

里帰り先の実家で出た料理に、某大型海外スーパーで購入したのシュレッドチーズ（明記されていないが、おそらくチェダーとモッツァレラのミックス、種類別はナチュラルチーズ（加熱用）と記載、アメリカ産オランダ産）が使われていました。 ...パッケージを確認すると国産で...

今妊娠37週の妊婦なのですが、数日前に、輸入された加熱殺菌されていないチーズを食べてしまいました。リステリア菌感染がとても心配です。潜伏期間が長いと聞いたのですが、症状が出るまで待つしかないのでしょうか？

今日イタリアンレストランでパルミジャーノ レッジャーノというチーズが混ざったパスタ(混ぜたあと加熱していません)と、モッツァレラチーズののっているピザを食べました。妊婦は避けた方が良いチーズもあると知り、今とても不安になっています。リステ...

しっかり加熱しましたが、大きなパンチェッタ(生)の加熱状態が不安で15分焼いた後に取り除き、少し庫内の温度が下がってしまっているであろうオーブンでもう90秒更に加熱しました。 チーズはとろっと溶けているところ、カリカリに焦げているところもあり、リステリア菌の心配...

今朝、生卵とナチュラルチーズ(輸入品)を混ぜたものをフライパンで30秒加熱、600W20秒ほど加熱しましたが、加熱が足りてなかったのでは思い心配です。 加熱が不十分なので、リステリアにかかる可能性は捨てきれないですよね？