生焼け肉食べてしまったらに該当するQ&A

5歳の娘が豚ヒレの串揚げ、一口食べてしまいました。 冷凍の串揚げのセットを、実家で母に揚げてもらい、子供が先に食べてました。5歳の娘が食べている様子を見ると、串揚げの中が赤く生焼けでした。すでに一口食べてしまい、慌てて食べるのをやめさせました。 揚がっているかちゃんと確認するべきでした。 豚ヒレ肉(米国産)を見ると、普通に表面は揚がっているものの、中が赤いです。十分に揚げなかったようです。 その後すぐに他の串揚げはレンジでよくチンしました。 いろいろ調べると、サルモネラ菌やいろんな菌の可能性があり、8時間から10日ほどの潜伏期間があるとネットにはありました。 これからお盆となり、病院もやってない状況で子供が腹痛、嘔吐で苦しむのかと思うと、本当心配です。 食中毒の可能性はかなり高いでしょうか。 また、病院に行った方がよいでしょうか。 どうぞよろしくお願いします。

現在妊娠中のものです。 以前生焼けの肉をたべた可能性があり、医師に相談したところ3週間してから検査はできるといわれました。そこからまだ3週間たっていないです。 この間冷凍のパック肉を冷蔵庫からだした手でお菓子をさっとたべてしまい、もしドリップがついていたら、と心配です。その場合はまたこの出来事があってから3週間後に検査でしょうか？それから過敏になってしまい、今日もものをおとしていったん床にお皿をおいたときにカーペットがめくれ、そのほこり？がもしかしてはいったんじゃと後から気になり、、、こんなことではいつまでも検査できないのではと困っています。 埃がはいったかもしれないので今日から3週間後に検査をずらしたのうがいいのでしょうか？ また、検査は2〜3週間してから、といわれたのですが、2週間後で抗体があがっていない場合があり、そのあとにあがる可能性があるということでしょうか？ 今34週なのですが、もし検査を受ける前に出産になった場合、そのあと採血をしてもらうことはできるのでしょうか？妊娠中にトキソプラズマにかかり胎児に何かおこるのではないかと不安です。

今日夕方ころ、豚肉（豚トロ）をBBQで焼いて食べました。 口に入れた瞬間冷たいままだったのですが、他の人がいた手前、吐き出すことができず我慢して飲み込んでしまいました。 帰宅して検索すると、寄生虫など、生焼けの豚肉の危険性を見て不安になっています。 食後5時間ほど経っていますが現時点では腹痛、下痢、嘔吐、発熱などの症状はありません。 冷凍したお肉を解凍したものだったようですが、寄生虫のリスクは高いでしょうか？ 症状はどのようなものがでるのでしょうか？ なにか症状が出た場合は総合病院などを受診した方がよいでしょうか？ アドバイスいただけますと幸いです。

34週の妊婦です。初期のトキソプラズマ抗体は陰性でした。 手を怪我したのを忘れて生の鶏肉を調味料に素手で揉み込んでしまいました。 傷口からは血はでていなかったので、後から怪我してたことに気がつきました。 こういった場合傷口からのトキソプラズマ感染しますか？ 唐揚げを作ったのですが、お肉自体は火が通って白くなっていましたが、最後のものを食べるとピンク？っぽい、赤っぽい筋みたいなのがあり食べてしまいました。筋のみ生焼けだったのではと心配です。 油で揚げた後、念の為にレンジ600wで3分30秒加熱しています。 こちらもトキソプラズマ感染が心配です。 スーパーで買った国産の鶏肉でしたが、冷凍は一度もしてないとおっしゃってました。 もうすぐ計画出産なので、検査自体はしないつもり（間に合わないかギリギリなので)ですが、こういったことで感染してしまうか心配で質問しました。

今日の昼、ウインナーの袋を触った手で洗う前のミニトマトを少し触ってしまったかもしれません。その後洗って食べてから、もしかして・・・と気付きました。その場合、お腹を壊したり食中毒になる可能性はありますか？食べたのは私と幼児の息子です。 コロナウイルスが出始めた頃から強迫性障害っぽくなり、頻繁に手洗いするようになりましたが、つい最近から食中毒に対しての不安が強くなってきました。 特にお肉の扱いが怖く、カンピロバクターとか食中毒になったらどうしよう、生焼けだったらどうしよう、と不安になったり。 手荒れがひどいので、黄色ブドウ球菌も怖いです。 食中毒が気になりだしてから、さすがに病院へ行かないとと思い、近々心療内科受診を検討しています。 ご返答宜しくお願い致します。

■詳細（症状・経緯・背景など） 今日のお昼、人が作った手羽元を味見するよう言われ、味見したところ、肉が真っ赤で生焼けでした。 1口飲み込んでしまいました。 ■先生に聞きたいこと（質問） 妊娠中はトキソプラズマが心配と聞いていたのですが、1口でも可能性がありますか？ 食べてしまった以上、どうしようもないと思うのですが、病院に相談などどのタイミングで行えば良いでしょうか？ トキソプラズマの検査は、上の子の時にして抗体なし。 今回第2子ですが、検査はありませんでした。 次の検診は10日後です。 トキソプラズマ関係なく血液検査の予定です。 トキソプラズマもですが、カンピロバクター等の食中毒も心配です。 ずっと生肉には気をつけていたのに、人が作ったものなので、あからさまに火の通りをチェックできずに口にしてしまいショックです。

現在妊娠26週です。 1カ月ほど前の話になりますが、某有名チェーンのお店でハンバーグをテイクアウトして食べました。 デミグラソースのようなものがかかっていたため、よく断面を確認しなかったのですが、半分食べ終わったころに中心部分の肉の赤みが気になり、食感も生焼けのような状態であることに気がつきました。その後別の部分の断面を確認してみたところ赤みが残っている部分がありました。 気付かず半分以上、生焼けのまま食べてしまいました。 お店に調理方法を確認したところ、冷凍状態で店舗に納品され、決められた時間冷蔵解凍によって解凍し、解凍後鉄板で焼成。 焼成後のソースを入れてレンジで加熱後、 専用の温度計でＨＢの実温度を測定後、基準に達していることを確認して提供となっていたが、どこかの工程が不十分のまま提供してしまったと謝罪を受けました。 ちょうど2週間後に健診だったため、トキソプラズマの検査を主治医に相談しましたが、不要ではとのことで実施しませんでした。妊娠初期の検査では陰性でした。 一旦は納得したものの、もしものことを考えると毎日不安でこちらにご相談させて頂きました。 元々、不安症なのもありますが、最近は妊娠生活に対して、心配ごとも多く、楽しめずにおります。 感染リスクや今後の検査の必要性も含め、アドバイスをいただきたくお願いいたします。

昨日、自宅にて唐揚げをした際にお肉の中心部が生焼けになっているのに気づかず３歳とれたら１歳の子が食べてしまいました。最近O157などの報道があったので、万が一O157の食中毒になったら…とすごく心配です。 万が一、O157など食中毒になっていた場合は潜伏期間などはどのくらいでしょうか？痛かったり吐いたりしますか？ 実は私も同じものを食べていたのですが、私自身お腹の調子がよくなく朝から少し下痢気味です。子ども達は今のところ変化はありません。 ちなみにO157などの菌は握手などでも感染したりしますか？ 下の子は特に指しゃぶりしたり、上の子もたまに指しゃぶりの癖が治らず汚い手のまま口に手を運んでしまったりするので神経質になってしまいます。 昨年ノロウィルスに家族全員かかって以来、胃腸炎などが恐怖になっていたところ今回の食中毒の報道があったので不安で仕方ないです。

しっかり焼いて食べていたつもりですが、焼肉を食べた後30〜40分後に腹痛があり、普通便と少し下痢をしました。その後2時間くらいお腹がぐるぐるといっていて、少し下痢をしましたが、その後特に異常ありません。もし生焼けを食べてしまったとしたら、ねぎ塩タンで、半分に降りたたまれたお肉にネギが挟まっていました。半分に折り畳まれた状態で焼きました。表面はカリカリに焦げ目がつくほどでしたが、中まで火が通っているかは開いて確認したものもあれば、確認しなかったものもある気がします。前日は普段あまり食べない唐揚げを食べており、そのせいで胃腸が弱かったのかもと言う気もしています。この状況でかかっている可能性はどのくらいでしょうか。 また、現在トキソプラズマにかかっているかの検査は焼肉を食べた日の２週間後にする予定ですが、トキソプラズマ症にもしかかっていたら、薬をのんで妊婦の発症をしないようにする。と言われています。それで赤ちゃんに感染することは防げるのでしょうか。

37週の妊婦です。 お昼に焼肉を食べに行きました。生焼けにならないように気をつけて焼くようにしていたのですが、牛なら少しぐらいなら赤くても大丈夫だろうと食べてしまいました。豚肉、鶏肉も中の色は確認せず食べてしまいました。(どれも外側は結構こげてます) また、生肉を掴んで焼いていたトングで、焼けた肉を取ってタレの入ったお皿に移してしまっていました。これではトングとお箸を分けている意味がないことに今更気づきました… 後のまつりだとは思うのですが、 (1)上記のようなことでトキソプラズマや食中毒に感染する可能性はあるのでしょうか？ (2)感染してしまったとして、お腹の赤ちゃんに影響はでるのでしょうか？ (3)嘔吐や下痢の症状がなければ、特に検査などする必要はないのでしょうか？ 以上3点お伺いしたいです。 吐き気や下痢などの症状はいまのところありませんが、胃もたれのような気持ち悪さがあり、調べたところ色々怖いことばかり書いてあり気になってしまいました。自分の不注意で後悔しています。 回答お願いいたします。