5歳子供が、生焼けの豚ヒレの串揚げを一口食べてしまいました。

10歳未満/女性 - 2024/08/10

5歳の娘が豚ヒレの串揚げ、一口食べてしまいました。
冷凍の串揚げのセットを、実家で母に揚げてもらい、子供が先に食べてました。5歳の娘が食べている様子を見ると、串揚げの中が赤く生焼けでした。すでに一口食べてしまい、慌てて食べるのをやめさせました。
揚がっているかちゃんと確認するべきでした。
豚ヒレ肉(米国産)を見ると、普通に表面は揚がっているものの、中が赤いです。十分に揚げなかったようです。
その後すぐに他の串揚げはレンジでよくチンしました。

いろいろ調べると、サルモネラ菌やいろんな菌の可能性があり、8時間から10日ほどの潜伏期間があるとネットにはありました。
これからお盆となり、病院もやってない状況で子供が腹痛、嘔吐で苦しむのかと思うと、本当心配です。
食中毒の可能性はかなり高いでしょうか。
また、病院に行った方がよいでしょうか。

どうぞよろしくお願いします。