リステリアチーズ加熱に該当するQ&A

妊娠8ヶ月です。 4日前にお土産に貰ったレアチーズケーキを食べてしまいました。オーストラリア産のクリームチーズを使用したケーキだそうです。 食べたあと調べて、リステリア感染を心配しています。 オーストラリア産のクリームチーズは製造過程で加熱滅菌されているのでしょうか。欧米のものは生乳から作られるものもあると見ましたが、オーストラリア産は分かりませんでした。 また、私自身症状がない、もしくはあっても軽症の場合、胎児へ感染する確率はどれくらいでしょうか？抗生剤等飲んで、胎児感染を防いだ方がいいのでしょうか？

妊娠33週のまゆきと申します 今日イタリアンのお店でティラミスをいただきました。 ティラミスはマスカルポーネというチーズを使って加熱しないで作ることを思いだし 一口食べてやめたのですがやはり心配になってしまいました。 やはりティラミスを食べてリステリアに感染することもあるのでしょうか? また33週だとお腹の赤ちゃんにどんな影響がありますか? 教えてください

今妊娠11週目となります。 お恥ずかしい話ですが、妊娠５週目に外食で生ハムやナチュラルチーズ（非加熱）スモークサーモンを食べてしまいました。 食べたこと自体忘れていたのですが、今になりリステリアやトキソプラズマについてとても心配になっています。 検査などはしていません。 やはり感染の心配はありますでしょうか。

先日、ピザを作ってもらって食べたのですが、オーブントースターで加熱してるのは見えたのですが、出てきたピザは焦げ目などはほとんど無く色も白く食べると生地独特の味がしました。 生地の上にはシュレッドチーズとスモークウインナーとケチャップなどが乗ってました。 ピザが生焼けだった場合、リステリア菌などへの感染の可能性があるのではないかと心配です。 シュレッドチーズは加熱されてなければパサパサでパラパラしてるかなと思うのですが、そのような状態ではありませんでした。 せっかく私のために作ってくれたのに食べないのは失礼だと思い、気になりながらも食べたのですが、昨晩から頭痛が酷く〔頭痛以外の症状はありません〕お腹の赤ちゃんのことが心配で相談させてもらいました。 お忙しいところ申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

今30週の妊婦です。 今朝、主人がミックスチーズを入れたリゾット風のご飯を作ってくれたんですが食べた所苦い味がしました。 最初はただ焦げただけかと思い3口くらい食べました。 その後気になりミックスチーズの期限を見たら4ヶ月もきれていました。。 鍋でチーズを混ぜて加熱はしていますが冷蔵庫に残ったチーズを見ると色も茶色っぽく少し変わっていてとても臭かったです。。 リステリア菌や食中毒が心配です。 今の所、私自身は元気なのですが潜伏期間もあるみたいですし赤ちゃんが心配でなりません。 大丈夫でしょうか？ 3口食べてからは食べてません。

妊娠32週の妊婦です。 チーズ類には気をつけていたのですが、土曜日にスーパーで試食をしていた、海外のスナック菓子を食べたところ、ポップコーンの表面にチーズパウダーがかけられたものでした。 原材料のところにはチーズパウダーという記載しかなく、加熱処理されたパウダーなのか分かりません。 メーカーに問い合わせたところ、海外製のため回答に時間がかかるということで待っているところですが、気が気じゃありません...。 やはり、海外製のチーズパウダーのかかったスナック菓子はリステリアの心配があるのでしょうか？ 安心したくて色々検索しても分かりません。 よろしくお願いします。

お世話になります。 リステリア菌感染の可能性についてです。 まず、2月25日にパスタの上にグラナパダードというチーズがのったパスタを食べました。 3月10日にもそのパスタを食べてしまい、いまナチュラルチーズであったことを知りました。 写真添付しております。 そして、本日もイタリアンにいき、クワトロフォルマッジのピザとチーズのリゾットを食べてしまいました。 ピザはしっかり加熱されておりますが、リゾットは基本的に余熱でチーズを溶かすということです。 そして、現在28週2日になるのですが、 27週4日あたりから腰痛があり、寝れない時がありました。腰痛もジッとしていて急に鈍痛が数秒続いて治ってを繰り返したりします。 昨日、左側の背中が痛くなり、2〜３時間で治りました。 この症状は妊婦特有の症状なのか、リステリア菌に発症しているための症状でしょうか？ 今後は気をつけたいと思います。

妊活中でタイミング指導を受けています。明日タイミングをとってと婦人科の先生に言われています。 食事には十分注意していたつもりでしたが、本日うっかりレストランでティラミスを食べてしまいました。 ティラミスは非加熱のマスカルポーネチーズで作られていると知り、リステリアのリスクがあり心配です。 ●リステリアは潜伏期間が長く最長3ヶ月と知り、リステリア感染の可能性がある場合、今期の妊活はスキップした方が良いでしょうか？ スキップする場合、どのくらい妊活お休みすれば良いでしょうか？ ●妊娠前ですがもし妊娠すれば今妊娠2週です。今回のティラミスでリステリアに感染したら胎児に影響ありますか。 妊娠中の食中毒に詳しい先生方、根拠も一緒に解説いただけると嬉しいです。

現在妊娠18週の妊婦です。 昨日料理の中でナチュラルチーズを使用したのですが、加熱が足りていなかったのではないかと不安になっています。 食材とレシピが届くキットで調理をし、豚肉や玉ねぎ、トマト缶をに詰めた後火を止め、チーズを加えて蓋をしてチーズがとけたら完成というレシピでした。 さすがに余熱だけでは心配だったので、私の分は蓋なしで加熱をしましたが1分ぐらいしか加熱したかどうか、バタバタしていたのであまり記憶がない状況です。 チーズ自体も海外の輸入チーズを国内で加工したもので一応検査などはしてあるのかなぁと思っているのですが、明確ではありません。 リステリア菌に感染しても母体は無症状で胎児にだけ感染するケースもあるようで、何かあるまで気づかない可能性もあるのかと心配です。 出生後に髄膜炎になるケースもあるようですが、そのような場合も妊娠中は分からないものなのでしょうか？ また妊娠後期の方が危険というものも拝見したのですが、現在の18週のタイミングで食べたものによる感染だとどのようなことが起こりうるのでしょうか？ 心配しすぎかなとも思うのですが、よろしくお願いします。

妊娠32週の妊婦です。 本日、飲食店が販売するお弁当をお昼に食べたところ、チーズを挟んだささみカツがありました。 全部で3切れあり、一切れ食べてからチーズに気づきました。チーズは固形状で溶けていませんでした。 ナチュラルチーズかどうかは、確認できていません。 残り2切れについては、600wで1分加熱し、溶けたのを確認してからたべました。 夕方、何となく腹痛を感じる気がします。(便が出てないせいかもしれませんが) ささみカツのように、揚げ物に挟まれるチーズについては、固形状であっても、リステリア菌の殺菌はできていると思っていいでしょうか？ または、産科で血液検査などするべきでしょうか？