チーズ加熱に該当するQ&A

妊娠36週なんですが、今日遊びに来てくれた友達がドーナツを持ってきてくれました。そのドーナツの中に生クリームが入っており、マスカルポーネチーズが生クリームに入ってみたいで知らずに食べてしまいました。 加熱をしてないチーズのためリステリア菌が心配なのですが、大丈夫でしょうか？ 赤ちゃんにどのような影響が考えられますか？？

現在妊娠34週ですが、本日お昼にシュレッドチーズが大量に乗ったピザを食べてしまい、食後に非加熱のナチュラルチーズはリステリア菌のリスクがあることを思い出しました。 少量ではなく、具材が見えないぐらいかなり大量にチーズがトッピングされていて、こんなに大量摂取して大丈夫か心配しております...。お店のものなので海外製のものか、加熱殺菌されているかなどわかりませんが恐らくされていないもののように思っています。 リステリア菌の感染例は少ないと聞きましたが、大量摂取した場合などやはり感染リスクは高くなるでしょうか？ 症状が出るとしたらどのようなものが一般的でしょうか。胎児への影響も心配ですが検査などした方が良いでしょうか。

30代、妊娠第11週の者です。 本日、国内産で要加熱のナチュラルチーズ(ミックスチーズ)を加熱せずに少量摂取してしまいました。しかも開封から1ヶ月程度経過しており、保存状態も良好とはいえません。 企業ホームページを確認するとチーズは加熱処理しているようですが、カットと梱包は外部委託でその工場では海外の乳製品とも接触する可能性があるため、万全を期して「要加熱」と記載してあるとのことでした。 様々な文献を調べるとリステリア感染症が稀であることは理解できました。しかしながら可能性がゼロではなく、妊娠初期には胎児死亡の確率が非常に高いことから不安に思っています。 一部の文献で高リスク群に対するST合剤の予防投与について僅かに言及されておりました。妊娠中ですのでアモキシシリン内服が第一選択だとは思いますが、妊婦などの高リスク群に対する抗菌薬予防投与はリステリア感染症に有効でしょうか。 また、それらを示すような文献や調査をご存知でしたらぜひご教示いただけますと幸いです。

妊娠30週です。 カフェで、ケーキにクリームチーズがのっていると気付かず数口食べてしまいましたが、リステリア菌の心配はないでしょうか？ お店の物なので国内産か海外か、加熱か非加熱かが不明です。 数日間下痢や嘔吐の症状がなければ大丈夫でしょうか？ ご回答よろしくお願いします。

現在13週の妊婦です。 外国発の倉庫型スーパーで販売中の、ピザ用チーズのようなものを冷凍して使用しています。（買ってるのは日本です。） チーズはいつも加熱して使いますが、パンなどに乗せるときに、乗り切らなくて横に転がったチーズを冷凍のまま口にすることがあり、今回もつい癖でそのまま1切れ食べてしまいました。 これまでの質問でも、国内で流通しているものなら基本大丈夫との回答はありますが、今回は外国の倉庫型のお店のもので、日本の製造所ではチーズをシュレッド状に加工するだけで、外国でのチーズ製造時に加熱殺菌しているかはわからないそうです。 ピザチーズ1切れであればリステリア菌の可能性は低いでしょうか？量は問題ではなく菌がいるかどうかだという意見も見たので、過剰とは思いつつ不安になってしまいました。 次の健診が3週間後なので、かかりつけ医にも相談できないので、産科にすぐ相談したほうがいいかなど、教えて欲しいです。

妊娠10週の者です。 さきほど、カルボナーラを家で作って食べました。 最後にパルメザンチーズ（ナチュラルチーズ）をかけて、食べようとしたところ、 加熱されていないチーズは、リステリア菌の感染の可能性があるとのことだったので、不安になりました。 リステリア菌は、熱に弱いとネットでみたので、 その完成したカルボナーラをフライパンでさらに炒めて、パラパラになるくらいまで温めてから食べました。 後々になってから、急に不安になってきたので、相談させていただきました。 大丈夫でしょうか？

テイクアウトのお店でカステラみたいな生地にモッツァレラチーズを挟んで焼いてあるもの)を購入し、家で再度トースター140度で4.5分温めて食べました。 一度お店で高温で加熱しているので、あまり気にしていませんでしたが、帰宅してトースターで温めた時は、生地の部分は熱々でしたが、中のチーズはチーズが伸びるほどではありましたがそこまで熱々ではありませんでした。今更ですが、リステリア菌が心配です。 1.一度高温で加熱されていても菌は復活するのでしょうか？ 2.また、妊娠13週目だと胎盤はまだ完成していないと思いますが、胎児へのリスクはありますか？ 3.無知で申し訳ないのですが、リステリア菌とトキソプラズマは別物ですか？ 4.何か検査はした方がいいでしょうか、するとしたら何の検査ですか？ 5.経過をみて流産の症状やエコーで胎児に問題がなければ胎児の後遺症や感染は大丈夫と思っていいですか？

妊娠したようなのですが、生物の扱いについて教えてください。 魚や肉、ナチュラルチーズなどは「◯分以上は加熱」というのではなく、妊娠前と同じように「◯分以上とかではなく火が通ればオッケー」という認識でいいですか？

妊娠7週です。 家で、チーズをリゾットに混ぜて何度か食べていました。 チーズが溶けていれば食べてもいいと思っていたので、加熱温度や時間を気にしていませんでした。（ほぼ余熱で溶かしていた感じです） リステリア菌の心配はありますか？ 感染した場合、胎児にどのようなリスクがありますか？ 神経質になり過ぎているかもしれません。申し訳ありませんが、ご回答お願い致します。

生後５ヶ月の子供が私の唇を舐めてしまいました。 トマトリゾットを食べたあとで少しソースがついていたと思います。急いで子供の口を拭きましたが…ベロっと舐められたので大丈夫でしょうか？ トマトリゾットの中にはとろけるチーズやマッシュルーム、玉ねぎ、ツナ、パセリが入っていました。 チーズなどは加熱していましたが…もし唇を舐められたことによって子供が菌などに感染したらと怖くなりました。 大丈夫でしょうか？