チーズ加熱に該当するQ&A

妊娠26週です。リステリア菌が心配です。 今朝、町のパン屋さんで買ったシナモンロールを食べました。 シナモンロールの上に、ムースが大量にかかっており、そのムースがチーズの味がしたので、半分食べたところで気になり、パン屋さんに問い合わせたところ、ニュージーランド産の非加熱のクリームチーズを使っていることがわかりました。。。 ずっと気をつけてきたのに、輸入品で、しかも熱も通していないナチュラルチーズを食べてしまい、すごく後悔しています。 食べたからといって、必ずリステリア菌に感染しているとは限らないとはわかっていますが、妊娠中はその万一の可能性が怖くて仕方ありません。 1.症状がでない限りは、心配ないのでしょうか？ 2.潜伏期間が数時間から数週間とまちまちですが、検査をするならいつくらいが適切ですか？ 3.最悪感染していた場合、抗生物質で胎児感染は防げるものですか？ お忙しいところ恐れいりますが、どうぞ宜しくお願い致します。

妊娠11週の妊婦です。昨日夜、トーストにトマトとチーズを乗せて、6〜7分ほどトースターで加熱したものを食べました。 そのチーズがオランダ産のナチュラルチーズだったことにあとから気づきました。 食べてから14時間ほど経った本日午前中からお腹がぐるぐると鳴って少し気持ち悪くなり、柔らかめの便が2回ほど出ました。便はいつもより明るい色だったと思います。 今もガスが溜まっているような感覚と軽い腹痛があり、お腹がコポコポと鳴っています。 発熱等はありません。 私の不注意で情けないのですが、大変不安に感じており下記ご教示いただけませんでしょうか。 1.上記のような食事・症状で、リステリア菌に感染している可能性はあるでしょうか。 2.感染の可能性がある場合、今の時点で何かできることはあるでしょうか。 3.次回診察は来週金曜日なのですが、かかりつけに連絡し予約を早めた方が良いでしょうか。 何卒よろしくお願いいたします。

先程も質問したのですが、およそ一ヶ月前に、外食でパスタ食べた時に海外チーズが上にかかっていて(加熱してないそうです)、イタリアのグラナパダーノチーズですが、その時は無知で普通に食べてしまいました。胎児への影響は大丈夫でしょうか？また感染していたらどんな症状が何時ごろでるのでしょうか？ また対処法はありますか？一週間前に微熱と胃もたれなどはありましたが、もし酷い症状が出た場合、何科に受診すれば良いでしょうか？ 色々質問してすみませんが心配なので宜しくお願い致します。

妊娠18週の妊婦です。 「妊娠中で、レアなお肉や輸入チーズは食べられません」と伝えてから、今日イタリアンで食事を頂きました。 鴨肉の瞬間燻製が出て、加熱してありますと言われましたが、真っ赤で生肉にしか見えなかったので、上に乗っている果物だけ食べました。 乗っていた果物を食べてしまったので、お肉を食べなくてもリスクはありますよね。。 今とても後悔しています。 鴨肉のトキソプラズマ感染はよくありますか？ 冷凍肉だったのか確認した方が良いでしょうか。。 今更ですが、不安で仕方ないです。

現在9ヶ月で小麦の一部・卵の除去をしています。小麦アレルギーは、うどんやクッキーを食べると湿疹が出ますが、しょうゆは使えるようになりました。現在、中耳炎の治療中でペリアクチンシロップを服用中です。 今日昼の離乳食で、牛乳・鶏むね肉・ビーフンで作ったカルボナーラと、じゃがいも・トマト・プロセスチーズを加熱したものを食べた後、顔以外の全身に赤みの強い湿疹と蚊にさされたような盛り上がりが出来ました。息苦しそうにしていたので病院に連れて行こうとしたら治まり、今は様子を見ています。小麦アレルギーのときは、湿疹は2時間位すると消えましたが、今は全身に湿疹が残っています。 牛乳もプロセスチーズも食べさせたことは何回もありますが、急にアレルギーになることもあるのでしょうか?

現在妊娠22週です。 3日前に冷凍保存してあったとろけるチーズ(ピザなどにのせるシュレッドチーズ)を、リゾットを作成する時に使用しました。 鍋に投入後5分程度火を通してとろけた状態で食べたのですが、食べ進めると少し溶け残りがあったような気がしてリステリア感染が不安です。 裏面の原材料欄には、ナチュラルチーズの記載があります。 チーズはスーパーのプライベートブランドであり、問い合わせたところ以下の回答がありました。 ・原材料輸入時に殺菌(72度で15秒以上/日本の食品衛生法基準)で殺菌しており、また国内の工場への原料入荷時に受入れ検査をしており、検査における管理基準については陰性が条件 チーズの袋には【加熱してお召し上がりください(そのままでも召し上がれますが食感や風味が異なります)】と記載がありました。 食べたあと、すぐに胃痛がありました。 (お昼ごはんを食べると胃痛がましになったことから、空腹による胃痛の可能性あり) また空腹時の胃痛が2日ほど続きました。 便は酸化マグネシウムを飲んでいることもあり、少し弛かったです。 上記のような状態から、下記ご回答をお願いいたします。 1.リステリアへの感染の可能性はありますでしょうか 2.検査や通院を検討すべきでしょうか 3.リステリアの検査はどのように行うのでしょうか

妊娠34週の妊婦です。 ナチュラルチーズを妊婦は食べないほうがいいというのは知っていたのですが。 先日、友達の誕生日会でフレンチのコースを食べた際に最後にでてきたデザートでフロマージュブラン？加熱していないチーズケーキになるそうで、知らず食べてしまいました。お店に確認したところヨーグルトみたいな物で乳酸菌が入っているので問題ないとのことだったのですが大丈夫なのか心配です。 他のイタリアン店でのランチの際にも、ピザにのっているリコッタチーズであまり火がはいってないように感じたのでその部分だけとりのぞいて食べ、粉チーズがかかったサラダ、パスタなどは食べてしまったのですが、、。 あとから粉チーズも妊婦は食べないほうがいいとしりとても心配になっています。 フレンチレストラン、イタリアンレストランどちらも海外産のチーズを使ったお料理でした。 今のところ、食べてから4日たっているのですが、下痢をしたりなどはないです、少し頭痛あり←こちらは妊娠9ヶ月に入った頃からよく症状ありなのですが、、。 発熱など今のところなく。 リステリア菌にかかって胎児に感染してしまう場合、母体の症状が頭痛だけでも感染の可能性はありますでしょうか？ 無症状でも胎児に感染するといった情報も目にしまして、そういった際は検診エコーなどで感染しているなどはわかるものなのでしょうか？ 万が一感染してしまった場合薬など治療法はあるのでしょうか？ 宜しくお願い致します。

昨夕、冷凍食品のチーズリゾットを3時間ほど常温で放置してしまいました。その後は冷凍庫ではなく冷蔵庫に保管し、今朝レンジで加熱して食べたのですが、大丈夫でしょうか? 現在37度の熱発があり、下痢まではいかないのですが胃腸に違和感があります。しかし元々数日前から微熱とだるさがあったため、原因がどこにあるかよくわかりません。 とりあえず食中毒だった場合はどのような症状が出て、どのように対応すれば良いのでしょうか? 申し訳ありませんがよろしくご指導ください。

24週の妊婦です。 海外産のナチュラルチーズが入ったケーキを気づかずに食べてしまいました。 メーカーに問い合わせたところ、加熱処理は行っていないこと、輸入時のロット単位では検査をしており陰性であるが、製造後の検査はしていないことを教えてもらいました。 気を付けていたのに、不覚でした。 今後は注意するとして、 この状態での感染リスクはどれほどあるのか、 また感染していたとして発症しないためにできることはあるか、を教えていただきたいです。 よろしくお願いいたします。

妊娠11週なのですが、先程賞味期限2日前に切れていたお肉を豚汁にして食べてしまいました。においも味も大丈夫だったのですが、スープ飲んだ時に少し酸っぱい感じがしました。今のところ症状はないのですが、もし食中毒だった場合お腹の子に影響ありますか？ また、7月最後の日曜日にマッシュポテトにクリームチーズが練りこまれており、加熱はされていなかったみたいです。症状は今の所ないのですが、症状がなければ感染してないと考えてよろしいですか？