刺身常温に該当するQ&A

昨日お刺身をいただいたのですが、常温に置きすぎたせいかパートナーが当たってしまったようで朝から吐き気→頭痛とあり、今は38度の熱が出ています。 どのような対応がいいかお伺いしたいです。

生後9ヶ月の子に離乳食で1週間分のお粥をつくり、さましていたのを忘れてしまい、そのまま常温で2時間半程たってしまいました。 調べると作って1時間以上たったものは廃棄した方がいいと書かれていました。 やはり作り直した方が良いでしょうか？

いつも洗い物の際には食洗機を利用しています。その際、必ず余洗いをしています。 さて、ご相談ですが、昨日もいつも通り食洗機に豚バラ肉を切ったまな板を予洗いをして食洗機に入れました。洗剤を入れたところまでは覚えているのですが、スイッチを入れたかどうかを覚えていません。 朝起きて、何も考えずに食器をしまい、まな板もしまいました。そして、夕飯の際に、そのまな板で刺身を切りました。 前日の豚肉の菌がまな板に残っていたとしたら、常温で放置した時間も長いし、そのまな板で刺身を切って食べてしまったとなると食中毒になる可能性は高いものでしょうか？ ちなみに、切った豚バラ肉は冷凍していてレンジで解凍した肉でした。 様子を見るとしたらどのくらいの期間気を付けてればよいのでしょうか？ 申し訳ありませんが、ご回答宜しくお願いします。

妊娠34週の33歳です。 現在実家に里帰りしています。 父と母がいます。（認知症の祖母もいましたが、私が共存できないとなり施設に入りました） 強迫性障害が酷く、大学病院に産婦人科と精神科に併せて通院しています。（服薬は抵抗がありしておらず、出産後の服薬を考えています。） 年明けに実家に帰省してから、母への巻き込みが酷くなりました。 汚染恐怖が強く、食や洗濯等への巻き込みが酷いです。自分の思い通りに動いてもらえないと都度言ってしまい母を疲弊させてしまいます。 例えば、 1.調理する前に石鹸での手洗いを母にお願いしています。しかし、その過程でたまに玄関を開けたりすることがあります。その際は石鹸ではなくお湯でしか手を洗いません。それに対して石鹸で洗って欲しいというのは過剰ですか？ （私が強要するので、母も手洗いの回数が異常に増えています） 2.母や父は妊婦の私が食べてはいけない刺身やナチュラルチーズ、生ハムなどを食べます。 トキソプラズマやリステリアが怖く、食べたその手を石鹸で洗って欲しいというのは過剰、巻き込みでしょうか？ 3.母が本日揚げ物をするのにアジとささみを冷凍庫から常温に1時間ほど置いていました。ネットで見ると常温解凍は危険と書いてあり母にそれを伝えて1時間ほどで私が冷蔵庫に入れました。今回の1時間の常温放置（暖房付けた部屋でした）は食べても食中毒は大丈夫でしょうか？ 母はずっと常温解凍するわけではなく、ある程度解凍できたら冷蔵庫へ入れているから危険ではないとの考えでした。 今まで疑問に思わず、作ってくれたものを食べてきました。しかしここ最近、ネットの意見を見て母と違うことがあると、母が間違っていたり不衛生なのではないかと疑念を抱くようになってきて母を疲弊させ非常にしんどいです。 よろしくお願いします。

半月前にホタテ.刺身.1日常温で置いた角煮とたまごを食べて翌日から水様下痢.腹痛.吐き気.寒気.発熱(発熱は38度9分が1日だけ)4日間ほど続き病院で血液と尿検査をしました。肝機能の数値が高いと言われました。 GOT‥71・GPT‥55・ALP‥2108・LDH‥246です。 膀胱炎反応も出ていました。翌週再検査をしてみると GOT‥19・GPT‥29・ALP‥2762・LDH‥176でした。膀胱炎反応は消えています。 エコ-検査では肝臓.すい臓.腎臓は異常はなく、食後だった為、胆嚢だけは検査できていません。 ほかは改善しているのにALPの数値だけ頭出した数値だし、上昇しているのはどんな病気?原因が考えられますか?あとはどんな検査をしていった方が良いですか? 以前から胃のあたりが痛むのと右腰の上あたりが痛みます。あと疲れやすいです。 医師が話しを濁したりする為とても不安です‥ ごどもがまだ小さい為、何かの病気なら出来れば早期発見.早期治療をしたいのですが‥ご回答よろしくお願いします

常温にしていた麦茶(自宅で作ったもの) 冷たいとおなか壊すと思い常温にしていた麦茶を子供に飲ませてしまいました 今見たら白い浮遊物がありました！ 2歳です どうしたらいいですか

この暑い中、クーラーはつけていましたが常温放置で3時間ほどたった挽肉を使って焼売を作って食べてしまいました。 変な味やにおいはしなかったのですが、あとで心配になって調べたら、豚肉の常温放置は危険だと知りました。 どのくらい体調に変化がなければ大丈夫でしょうか？！ また、豚肉常温放置で食べてしまったら、どのような症状が起こりますか？ 妊娠中なので余計心配です。

この季節涼しい時ならカレーやシチューは作って常温で3、４時間ほど置いといても大丈夫でしょうか？

離乳食を作り置きする際 痛むのを防ぐため、冷めたらすぐに冷凍もしくは冷凍庫に入れると本やネットでみるのですが… しっかり冷まして冷凍庫に入れたいので、作り終わり常温で放置しているのですが、その際に痛んだりという心配はないのでしょうか？ 作り終わり2時間ぐらい常温で放置してもそこまで心配しなくても大丈夫でしょうか？ お弁当などは半日ぐらい常温だしそんなにすぐ傷まないだろうとは思うのですか、まだ幼い子へのご飯となると心配になり質問させていただきました。 夏はクーラー冬は暖房をつけており、 衛生的にも通常な環境だと思います。

赤ちゃんのミルクを作る際に市販で売っている赤ちゃんの水で割って作っています。 数日間開いた水を旦那が間違えて使ってしまいました、、、しかも常温でした、、赤ちゃんにどんな影響がある可能性があるでしょうか、、、