刺身食中毒に該当するQ&A

28歳の主婦です。昨日家族8人中3人が嘔吐、下痢、胃のムカつき、37度5分程度の熱などの症状が出てそれぞれ病院に行ったのですが食あたりと言われた人と食中毒と言われた人がいます。ちなみに前の日鶏肉を食べて胃がむかつく前に食べたのは1日賞味期限の切れたおからでハンバーグを作ったのを食べました。この症状からするとどっちが近いのでしょうか? 食中毒だと吐いた物の処理は気をつけた方がいいですよね?1歳の子供がいるので気になります。ちなみに主人も私も薬をのんで今症状は頭痛程度です。

1時間ほど前に夕食で6cm程の小さな揚げ餃子を作りました。 昨日夜に作って冷凍しておいたものを揚げて出したのですが、いくつか中央の一部がピンク色で火が通りきっておりませんでした。 息子は既に5つ食べきっており、生の部分があったかどうかは分かりません。 1.食中毒等の症状が心配なのですが、すぐに病院に行くべきでしょうか？ 2.自宅で経過観察をするとしたらどれくらいの時間注意したら良いでしょうか？ 3.発症した場合に出る症状は何がありますか？ 宜しくお願いいたします。

10ヶ月のこどもですが、前日21時にミルクを作ってた飲ませ哺乳瓶を机の上に置き、そのまま次の日の朝6時まで室温(25℃)で放置していました。 先ほど目を離した隙にそこ哺乳瓶をこどもがくわえているのを発見し、あわててとりあげましたが、乳首を舐めてたようです。 食中毒が気になります。どのような症状にいつまで気をつける必要がありますか？2.3時間変化がなければ大丈夫でしょうか。 ミルクは100度のお湯で作り、哺乳瓶も使用前は消毒はしていました。

1時間ほど前にアサリの炊き込みご飯を作りました。アサリを煮た出汁と一緒にご飯を炊いたものです。 レシピのまま作ったので特に砂抜きもせず状態確認もそこそこに煮たのですが、開封した時にいくつか半開きの状態だったことをふと思い出し、健康なアサリは閉じているのでは？と不安になりました。 煮ている最中にアサリの口は開きました。 身は食べず出汁で炊いたご飯のみ軽く一膳食べたのですが、食中毒の症状が出てくるとすれば何時間後でしょうか…。自分以外も食べているので不安です。

13時ごろに料理をし、溶き卵を作ったお皿を誤って1歳11ヶ月の子供の夕飯(18時ごろ)のお皿として使ってしまったかもしれません。記憶が定かではないのですが、溶き卵を作りシンクに置いていたものを誤って食器棚に入れた可能性があります。さすがにベッタリ卵がついていたら気づくと思うので、シンクの中で水で少しは流れていたと思うのですが、食中毒が心配です。命の危険があるのでしょうか。症状が出たらすぐ病院に連れて行くという判断で良いでしょうか。

9ヶ月の子供に離乳食を作った後、粗熱を取るために少し時間を置いている間に寝落ちしてしまいました。 作ってから冷凍庫に入れるまでに9時間経っています。室内の温度は冷房で27度に設定しています。 念の為、味や見た目、においに問題がないか確認したところ、特段問題はなさそうでした。カビ等も生えていません。 夏場ということもあり、赤ちゃんに与えても問題がないか心配ではあります。(食中毒や食あたりなど) 食べさせても問題なさそうでしょうか？

2時間ほど前から吐き気があり、眠れません。腹痛も少々断続的にあります。 嘔吐や下痢の症状はありません。 昨晩作った卵入りのお味噌汁を冷蔵庫で保管し、今夜の夕食に食べたのですが、食中毒でしょうか。他には豚カツを食べましたが、食事中油が気持ち悪く感じました。吐き気を治めるにはどうしたらよいでしょうか。

きのうハンバーグを作って余ったので冷蔵庫に入れておきました。今日レンジで1分ほど加熱して食べようとしたら、少しピンクのような色の部分がありました。そこの部分はきのう生焼けだったのかも、と心配になりました。 中まで完全に火が通ってないハンバーグを、冷蔵庫に保管し、翌日充分に加熱して食べても食中毒の危険はありますでしょうか？

生後6ヶ月 男の子 エプロンなしで肉じゃがを作ってしまいました。 そしてその服で授乳して寝かせてしまいました。 授乳の際、両手を服に押し付けてしまいました。 肉汁などが少しでも飛んでいたら、 息子が手を口に入れてしまったら、 食中毒などの健康被害は起きるでしょうか？ 今からでも、ノンアルコール除菌シートなどで手を拭いてあげたほうがいいですか？

鶏ひき肉の食中毒についてご教授ください。 11ヶ月の子供に、鶏ひき肉で離乳食を作りました。 完全に火を通したつもりでいたのですが、炒めるのに使った木ベラの上の方に、小指の先程の少量の生肉が付いていたことに気づかず、それでよそって息子に与えてしまいました…。 それ自体がよそった茶碗に入ってしまったかも定かではないのですが、もし食べてしまった場合、どう対応すればいいでしょうか。 少量でも菌が腸内で繁殖するときいて不安です。 1歳に満たない子供が食中毒になると重篤になる可能性はどの程度でしょうか。 よろしくお願いします。