11ヶ月児の鶏ひき肉の食中毒
person乳幼児/男性 -
鶏ひき肉の食中毒についてご教授ください。
11ヶ月の子供に、鶏ひき肉で離乳食を作りました。
完全に火を通したつもりでいたのですが、炒めるのに使った木ベラの上の方に、小指の先程の少量の生肉が付いていたことに気づかず、それでよそって息子に与えてしまいました…。
それ自体がよそった茶碗に入ってしまったかも定かではないのですが、もし食べてしまった場合、どう対応すればいいでしょうか。
少量でも菌が腸内で繁殖するときいて不安です。
1歳に満たない子供が食中毒になると重篤になる可能性はどの程度でしょうか。
よろしくお願いします。
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