野菜洗わないに該当するQ&A

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野生動物が食い荒らした畑の野菜について

person 40代/女性 -

先日知り合いから家庭菜園で収穫したさつまいもと里芋をいただいたのですが、その時、今年は野生の鹿に大分食べられてしまったとお話しされていました。 その時はあまり気にしていませんでしたが、いざ調理して食べようと思ったら心配になったので教えてください。 野生動物に食い荒らされた畑の野菜を食べても問題ないでしょうか? 調べると、野生動物には色々菌があり、人間に感染するものもあるとありました。 感染源には唾液やフンや毛とありましたが、畑の芋を食い荒らした際に唾液やフンや毛が畑に落ちた可能性が高いと思います。 調理の際には、きれいに洗って加熱して食べるとして、 (1)直接鹿が触った物でなければ大丈夫なものでしょうか? (2)収穫の際についたものなのか鹿がつけたものなのか分かりませんが、さつまいもには所々傷がついています。もし鹿がつけた傷(爪orかじった跡)だった場合はどうでしょうか?大きく削ったりすれば大丈夫なものでしょうか? (3)調理の際、土を流しのシンクで洗いましたが、土も汚染されていると考えたら流しは消毒など必要でしょうか?消毒する際はどのようにしたらいいでしょうか? (4)土を洗い流したあとに切った包丁とまな板も消毒の必要がありますか? (5)もし大人は大丈夫でも子どもはどうでしょうか? 回答よろしくお願い致します。

6人の医師が回答

トキソプラズマの予防方法、また空気感染について

person 30代/女性 -

妊娠27週です。 トキソプラズマの抗体がなく、毎日気にしすぎな程で疲弊しています。 トキソプラズマについて、日常生活での予防について、お詳しい先生に教えていただきたく、質問させていただきます。 トキソプラズマはアルコールや消毒が効かないということで、日々の予防はどのようにするのが適切なのでしょうか? たとえば、手足であれば石鹸で洗うことは徹底しています。 ですが、例えば外に出て帰ってきたときの靴や、ドアノブ、子供が裸足であるいた床、公園に持っていったバッグなど、時間が経過してもそこを触ってしまったらトキソプラズマに感染することはあるのでしょうか? 触って口に入れなくても、空気を介して粘膜や口に入り、感染することはあり得るのでしょうか? 除菌が効かないとなると、それらのもの(丸洗いや洗濯ができないもの)はどのように対処していけばよいでしょうか? もう一点、今日、職場で育てている野菜が、机の上にポンと置いてありました。(ナスとトマトとキュウリで、根菜ではありません。) 野菜はすぐに袋に入れたのですが、机を拭く前にその近くでマスクを替えてしまいました。 机には直接触れていませんが、万が一野菜に土が付いていた場合、空気を介してマスクにトキソプラズマの菌が付き、それが口についてトキソプラズマに感染することはありますか? マスクは5分くらいそれを付けてしまってから別のものに替え、その後にうがいをしました。 その後、ハンドソープで2回机を拭いたのですが、その後その机でおやつを食べました。 それは大丈夫でしょうか? お忙しいところ申し訳ありませんが、どうしても不安になってしまいます。ご助言いただけましたら嬉しいです。 よろしくお願いいたします。

4人の医師が回答

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