カンピロバクター潜伏期間に該当するQ&A

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生焼けの鶏肉を食べてしまい食中毒が不安です

person 10歳未満/女性 -

昨夜、鳥手羽中を揚げ焼きにしたものを2歳半の娘に夕飯で18時頃食べさせました。 その中の一本を娘が食べている時、骨付近の一部がピンク色で生焼けかも知れないことに気付き、すぐ食べるのをやめさせたのですがカンピロバクターによる食中毒が不安です… 気になって下げ膳したものを電子レンジで30秒加熱したところ、ピンクだった部分の色が少し薄くなったのでやはり生焼けだったのだと思います。 おそらく三分の一ほどは食べてしまったようです。 加熱時間はIHヒーターの中火で5〜10分程、外側には焦げ目がついていましたが、太目のものだったので中まで熱が行き渡らなかったのでしょうか… 心配になり、気休めでしかないのは承知でビオフェルミンと無糖紅茶と梅干しを食べさせました。 カンピロバクターは潜伏期間が長いとこちらで知り来週からお盆で掛かりつけが休診となってしまう事や、以前テレビでカンピロバクター食中毒は小児と老人は重篤化しやすいうえにギランバレー症候群の原因となると見て尚更不安です。 今後、何日程注意して様子を見てあげたら良いでしょうか? その間になにか出来る事があれば教えて頂きたいです。ビオフェルミンは続けた方が良いでしょうか? また、万が一カンピロバクター食中毒になってしまった場合にギランバレー症候群を誘発する可能性はそんなに大きなものなのでしょうか…

7人の医師が回答

8ヵ月 生肉を触ってしまった

person 乳幼児/男性 - 解決済み

8ヵ月の赤ちゃんですが、今日の夕方、 私が買い物袋を一時的に床に置いたまま 他の事をしている隙に 買ってきた鶏レバーのパックに穴を開けて 床に生レバーを3個程ポイっと落としていた様で 私が発見し、慌てて赤ちゃんの手を洗いましたが8ヵ月ということもあり、もしかしたら見ていない間にその触った手を舐めてしまったのではないかと不安でたまりません。 とにかく慌てていたのもあり、食べていないか、赤ちゃんの口の中を調べたのですが (口には何も入ってなかったです) 後々になって 私もそのレバーの入った容器を触った後なのに赤ちゃんの口に触れたのか、それとも手を洗った後に口の中を確認したのか どちらだったか覚えていないので それもすごく不安になりました。 ネットで調べたら カンピロバクターや ギランバレーなどが出てきてとても不安です。またカンピロバクターは潜伏期間が長いとのことで、明日以降も気が気ではありません。 買い物袋を床に置いたままにしたこと、 目を離したこと、本当に猛省しています。 今のところ何も症状がないのですが明日からが怖くて仕方がないです。 カンピロバクターによる食中毒やギランバレーの症状は赤ちゃんでも頻繁に起こるのでしょうか。

6人の医師が回答

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