トキソプラズマ 解凍肉に該当するQ&A

現在妊娠5ヶ月です。 昨日牛肉の厚切りタン(米国産、冷凍、厚さ5ミリほど)を解凍してフライパンで焼いて食べました。 厚切りなこともあって表面がかなり焦げるくらいまで両面を焼いたつもりだったのですが、食べると中が若干赤みがかっていて、まだ焼けてなかったのかと心配になりました。 大きさも大きかったので半分にカットして焼いていたこともあって最初は気づかず一口で何個か食べてしまっています。 元々便秘持ちで2日ほど出ておらず、出る時は腹痛を伴うのですが、食べた翌日にびっくりするほど快便になりました。 熱や下痢、嘔吐はありません。 腹痛は便秘のせいなのか、昨日のお肉のせいなのかわからず悶々としています。 次の検診は来週の予定です。トキソプラズマの検査を受けた方がいいでしょうか。

現在妊娠26週です。 1カ月ほど前の話になりますが、某有名チェーンのお店でハンバーグをテイクアウトして食べました。 デミグラソースのようなものがかかっていたため、よく断面を確認しなかったのですが、半分食べ終わったころに中心部分の肉の赤みが気になり、食感も生焼けのような状態であることに気がつきました。その後別の部分の断面を確認してみたところ赤みが残っている部分がありました。 気付かず半分以上、生焼けのまま食べてしまいました。 お店に調理方法を確認したところ、冷凍状態で店舗に納品され、決められた時間冷蔵解凍によって解凍し、解凍後鉄板で焼成。 焼成後のソースを入れてレンジで加熱後、 専用の温度計でＨＢの実温度を測定後、基準に達していることを確認して提供となっていたが、どこかの工程が不十分のまま提供してしまったと謝罪を受けました。 ちょうど2週間後に健診だったため、トキソプラズマの検査を主治医に相談しましたが、不要ではとのことで実施しませんでした。妊娠初期の検査では陰性でした。 一旦は納得したものの、もしものことを考えると毎日不安でこちらにご相談させて頂きました。 元々、不安症なのもありますが、最近は妊娠生活に対して、心配ごとも多く、楽しめずにおります。 感染リスクや今後の検査の必要性も含め、アドバイスをいただきたくお願いいたします。

現在、妊娠22週です。 一昨日、家でヒレカツを揚げたのですが、火の通りが甘く、一部分が濃いピンク色をしており恐らく半生でした。(飲み込んだ部分は端だったのでそこまで濃いピンクではなかったと思います…) 一口食べて気付き、その後は再加熱しました。 スーパーでブロック肉を購入してから数日冷凍し、解凍後に調理、180度の油で4分ほど揚げてから予熱で火を通しました。 恐らく油の温度が上がりすぎてしまったのか、中まで良く火が通らなかったのかと思います。 その後、体調に変化はないのですがトキソプラズマに感染してしまった可能性は高いでしょうか。 ちょうど2週間後に妊婦検診があるため相談してみますが、とても不安なため質問させていただきました。 ご回答いただけると幸いです。

今妊娠6ヶ月です。 料理を作っているときに、半解凍された鶏肉をお鍋に入れようとした時に、下の方が凍っていたので手で入れようとした時に、トレーについているシートが肉にくっついていたので取ろうとしたところ、鶏肉の周りについていた氷が周りに飛び散ってしまいました。 肉汁の氷だと思うのですが、キッチンや床、エプロンや服にも飛んだと思います。 キッチンや床は拭き取りアルコールで拭きました。 1 服はアルコールでスプレーしたものの、普通に洗濯をしていいのでしょうか？（他のタオルなどと一緒） 2 スリッパにも飛んだかもしれませんが、これもアルコール済みですが、これから履いても大丈夫ですか？床やキッチンも洗えません。大丈夫でしょうか？ 3 また胎児に影響がないか心配です。 国産肉だったのですが、トキソプラズマやリステリア菌などの影響はあるのでしょうか？

夕飯に唐揚げを作りました。 使用したのはスーパーで今日購入した国産の鶏モモ肉です。 解凍品とは書いておらず、4℃以下で保存と書いてあったのでおそらく冷凍されていないものかなと思います。 唐揚げを作る時に生の肉を切ったあと片栗粉をつけてキッチンでささっと手を洗いタオルで拭きました。 その後せっけんで一度手を洗いましたが、爪の間に片栗粉が少し残っていました。 その状態で何度も子供へ素手で唐揚げを食べさせてしまいました。 かじりとりの練習をしているため、私が手で持って押さえて息子がかじるとる感じだったので爪の間にも少し唐揚げが付いてしまっていると思います。 また、途中で一度手を洗ったのですが、その際に生の鶏肉を触りささっとあらった後に拭いたタオルで手を拭きました。 その後にまた素手で息子に唐揚げを食べさせてしまいました。 爪の間に残った片栗粉や、タオルにもしかしたら微量についているかもしれない生の鶏肉が手についた場合などでもトキソプラズマに感染してしまう確率は高いのでしょうか？ 自分の不注意で息子がトキソプラズマに感染してしまったらと不安なので教えてください。 よろしくお願いします。

妊活中です。 市販の冷凍の鶏肉を解凍した時に出たドリップをゴミ箱周辺にこぼしてしまいました。 1日以上経ってからゴミ捨ての際に主人がドリップに触ってしまい、こぼれていることに気付きました。 主人にはハンドソープで汚れた手を軽く洗ってもらい、その後ゴミ箱の周りのこぼした部分をハンドクリームを染み込ませた不織布で拭き取りました。 １.この場合、仮に洗浄が不十分で落ちてなくて、それを触った手から間接的にトキソプラズマや他の菌に感染することはありますか？ ２.また主人の手洗いも軽くした程度ですがその手で触ったところから間接的に感染することはありますか？（ハンドクリームで軽く洗うだけで全て落ちますでしょうか？） そもそも冷凍肉のドリップなのでそこまで気にしなくても大丈夫でしょうか？ 妊活中で小さい子供も育てているので少し神経質になっており不安に思っています。

34週の妊婦です。 先ほど生肉を入れた袋が破れているのに気づかず料理をし、後からピンクの肉汁が手や調理器具などについているのに気づきました。 また、勢いよく生肉を炒めていたとき、横に置いていたサラダ用のキャベツに、肉汁の混じった油が飛び散ってしまったかもしれません。 調理器具は、丸洗いできないものだったので、気づいた後水や洗剤で拭き取りましたが、サラダは食べてしまいました。 1 今母体感染したとして、予定日の40週までに胎児に感染・症状が現れますか？ 2 この時期の感染で胎児に症状が現れるとしたら、どのようなものでしょうか？ 3 抗体を再検査するとしたら、どのタイミングがよいと思われますか？ 4 冷凍肉を解凍して出た肉汁極少量の中にも、トキソプラズマがいる確率は高いですか？ これまで、妊娠初期・中期・後期と3度抗体検査してきましたが、どれも陰性でした。今の時期は感染確率が高いと聞くので、不安でたまりません。

初めての子育てで少し大げさに心配してしまいます。すみませんが回答いただけると幸いです。 生後2ヶ月の子に完母で授乳中です。 夕食に義母が作った肉じゃがをいただいたのですが、ほとんど食べた後に牛肉がピンク色で半生だと気付きました。 義母によると、いつ購入したかも覚えていないくらい前に買った後、パックから取り出し適当にラップで包んで、長い間冷凍保存していた牛肉だそうです。さらに、調理のため冷凍庫から取り出した後常温で5時間以上放置し解凍したものだそうです。 質問1 授乳中に半生肉(それも不衛生なもの)を食べてしまったのですが、母乳を通してなにか子に影響がないか心配です。例えば妊娠中はトキソプラズマ感染予防のため生肉は控えたほうが良いとありますが、授乳中はどうなのでしょうか。 質問2 もし食中毒になったとしても、母乳から感染することはないと認識しておりますが、合っていますか？ よろしくお願いします。

5週5日目の妊婦です（ただ直近の5週一日目ではまだ胎嚢確認できず）。 先程、鶏ひき肉と野菜を一緒に15分ほど弱火〜中火で炒めたものを食べたとき、鶏ひき肉の大きな塊になった部分の中身が生焼けっぽい味がして、その他の部分は再加熱して食べましたが、 食べてしまったことによる、トキソプラズマの感染がとても心配です。 ※一人目の妊娠中にも、中身が赤い肉を外食で食べてしまい、不安で検査してもらったところ、陰性でした。 外側の焼き具合は写真のとおりです。 沢山の大きく切った野菜と一緒に炒めたので、15分ほど炒めたとはいえ、中身が生だったのではないか、と心配です。。 冷凍を経たひき肉ならば安心では？と思い、パッケージを確認しましたが、国産のひき肉で、解凍されたものではなかったようです。 しかも、消費期限が今日だったので、生焼けの場合、余計菌が繁殖していたのではないかとも心配です。。 1.今後、検査まで様子を見るとすると、どのような症状に気をつければ良いのでしょうか？ 2.また、このような場合、リステリア菌などのトキソプラズマ以外の何かへの感染もありうるのでしょうか？ 3.検査するとしたら、今から3週間後が望ましいのでしょうか？治療のことを考えたら、もっと早いほうが良いのでしょうか？ 4.同じ程度加熱して取り分けたものをレンジでチンして2歳の息子に与える予定ですが、与えても大丈夫でしょうか？？ 恐れ入りますが、1.2.3.4.について、教えて貰えると幸いです。

昨日炊飯器で炊き込みご飯を作ろうと思い、鶏ミンチを使用しました(スーパーに確認し冷凍した肉を解凍しミンチしたもののようです) 1時間半ほどだと思いますが炊飯が終わり開くとお米の芯が残ってる状態で、ほぐさずいれたせいか鶏肉もまだ赤っぽく火が通りきっていないようでした もう1度炊飯しようとしましたが、炊飯器内の温度が高すぎたようで炊飯できず、IHの炊飯機能を使い40分ほど加熱しました(2合用だったようですが3合たいてしまいました) 調理後やはりお米の芯が残ってる感じがしたので味見をして、固かったのでこどもたちには出さず私が食べようと食べました。 食べてから翌日になり、鶏ミンチは白くなっているのを確認して食べましたが、たべたときに温かい感じがあまりしなかった気がしたのと量が多かったのできちんと火が通っていたのか心配になりました。IHでの調理時蓋に水滴がついていたのと底面はおこげのようになっていました。 カンピロバクターやトキソプラズマへの感染の危険性や赤ちゃんへの影響について伺いたいです。