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先ほど夕食の料理を作っており、冷凍の鳥肉団子のスープを作りました。 中まで火を通っているか確認するために1個をかじってみましたが、中がまだ火が通ってませんでした。 すぐに吐き出しましたがうがいをせずにそのままご飯を食べてしまいました。 ...すぐに吐き出しま...
3人の医師が回答
先程、ファミレスで生焼けの鶏肉を食べてしまったようです 食べている途中で食感がおかしいなと気付き、吐き出したら明らかに生でした。 食中毒が心配です 症状が出るまでは様子をみているしかないでしょうか
4人の医師が回答
6歳の娘ですが、本日オムライスのために鶏肉を切ったあと、玉ねぎを切ったのですが、そのみじん切りにした玉ねぎを娘がひとかけら口にしてしまいました。 迂闊にも包丁は洗っておらずそのままでした。 2、3ミリ角くらいの小さなものでしたがすぐに吐き出させてうがいをさせましたがとても心配で...
先程生の鶏肉を炒めていた菜箸で 焼きあがった鶏肉を少量口に入れてしまいました。飲み込む前に気づき、口から出して 何度もうがいをしましたが、生の鶏肉だったため心配です。 食中毒になる可能性...
5人の医師が回答
今日の夕食で出したグラタンで、鶏肉の中が血筋のような赤い線と周りが赤くなっている所があり、7歳と5歳の子供が食べてしまいました。 すぐ加熱すると白くなったので生だったと思います。 とても心配で後悔しています… このような場合、食中毒になる確...
手順として、昨日下味を付けて冷蔵庫に入れておいた鶏肉を、10分程室内に置いてから、鍋たっぷりの沸騰させたお湯に入れて5分弱茹でました。それから火を消して夜まで余熱で放置しました。その後、肉を取り出してみると全体的に真っ白になり、真ん中を切っても火は通っていたと思い...
7人の医師が回答
夕食にシチューを作ってくれましたが、その中に入っていた鶏肉に食感が柔らかいものがありました。その場で何か言っても気を悪くしそうだったので、少し食べた後に鍋の中の鶏肉を取り出して切ってみたところ、色は白いけど食感が生っぽい部分や、...
今日の夕食に出した鶏肉(やげん軟骨)が生焼けだった可能性があります。 フライパンでサッと炒めただけだったので、電子レンジでラップをかけず2分加熱しました。 私が味見しないまま小さい子供が食べてしまいました。...私が味見しないまま小さい子供が食べてしまいました...
0歳10ヶ月の子どもが、生の鶏肉(3週間ほど前に冷凍したものをレンジ解凍したもの)の欠片、2ミリぐらいのものを拾って一瞬口に含んでしまいました。解凍しただけで未加熱のものです。 子どもがキッチンに落ちていたものをつまんで拾い上げる瞬間を私(母親)が見つけたので、...
スーパーのお肉屋で購入した物なので生の状態のものです。 冷蔵庫である程度解凍し、正確では無いですが170~80℃ぐらいで3~4分揚げ、外側が十分に揚がっていたので1度油から出し中に火が通っているか包丁で切り確認しました。
10人の医師が回答
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