食中毒に該当するQ&A

２月からかれこれ５ヵ月近く口腔内が赤くただれたり水疱が出来るようになり、良くなってはまた同じような症状が出る‥その繰り返しで今まできています。 はじめは天疱瘡など心配されましたが、生検の結果「粘液嚢胞」だということが判明。ただ粘液嚢胞でもこんなに口腔内あちこちに水疱が出来ることや口腔内が赤くただれて痛くなること、毎週のように繰り返すことはあまりないことらしくて、疲れや睡眠不足、ストレスなどが重なり起きているのかな…と口腔外科の先生や皮膚科の先生に言われました。 本日、コンビニの揚げたチキンをお昼に食べた直後にまた口の中が赤くただれてずっと痛くて‥思い返せば、仕事が休みの日の朝や昼はほとんどコンビニの揚げたチキンを食べていて、食べた直後から口の中がただれて水疱ができ始めることに気付きました。 揚げ油なのか、鶏肉なのかわかりませんが、もしかしたらこの症状は口腔アレルギー症候群なのかもしれないと思い相談させていただいています。 家で鶏肉料理を作って食べた時は大丈夫な気がするので、コンビニの揚げ油がアレルゲンなのかもしれません。でも油のアレルギーって聞いたことがありません。そういったアレルギーはありますか？ 症状はコンビニの揚げたチキンを食べた直後からただれて痛く、上顎の奥（喉の近く）に複数の水疱ができ始めます。お茶などたくさん飲んだりうがい等すればある程度５〜6時間後には痛みは和らぎ、ただれや水疱も翌日、長くても２日後には改善しています。水疱は大丈夫ですが、ただれて破れた箇所は１週間以上続くことがあります。 痩せてはいますが、普段子どもたちにはちゃんと作ってバランスよく食べさせるのに、仕事の後で疲れて母親の私は夕食は少しだけで、ご飯よりアイスやお菓子で栄養をとっています。また週１でこうやってコンビニの揚げた鶏肉を食べていることもあってか総コレステロールも300近くあるので、食生活を改善しなきゃいけないのかなと思っています。 でも、中毒性があって揚げ鶏など食べることが楽しみな時間でもあって… アレルギーなら諦めがつきますし、その前に油のアレルギーがあるのか、それを調べるには何科を受診したら良いのか教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願いします！ ちなみに、子どもたちはアレルギー体質で花粉症もあり、パイナップルやキウイ、メロンで口腔アレルギー症候群を引き起こすので学校では除去食、家でも食べないようにしています。水疱は違いますが口腔内のただれ等は同じ症状です。

あと1週間程度で1歳になる11ヶ月の男児です。 体幹部に小紅斑が多発し、3日間持続しています。紅斑が出現する前には発熱や感冒症状はなく(3週間ほど前に鼻汁が出た程度)、新しく開始した離乳食の食材もありません。 機嫌や睡眠、食欲、排泄は、この3日間、普段と変わらず非常に良好で、発熱や鼻汁、咳嗽などの感冒症状もありません。 痒がる素振りはなく、範囲の拡大傾向や、水疱などへの悪化傾向もありませんが、体幹部の紅斑の数は増えていそうで、消退していかないことが気になっています。 頭皮の中や顔面、間擦部、四肢関節の屈側、手足、口腔内に皮疹はありません。 汗疹にしては体幹部のみに限局することが合わず、中毒疹としても、皮膚以外の症状がありませんので、保湿の継続やアズノールなどの軟膏を処方されて経過観察になるのかなと思い、週末ということもあり受診できていません。 このような皮疹では、増悪傾向がなく機嫌などの全身状態が不変であれば、経過観察を継続してもよいのでしょうか？ それとも、皮膚の症状から今後全身状態が悪化する可能性も否定できないのでしょうか？(たとえば、体幹部の皮疹が先行してこの後手足口病などの典型的な皮疹が出る、今後水疱が出て実は水痘だったと分かる、MRワクチン後なので実は風疹にかかっているけれど症状が皮膚のみの症状しかでない、など) また受診をするにしても、どういった検査を行う必要があり、処置に関してどのように指示を仰げばよいのでしょうか？受診しない場合、どのようなことに気をつけて生活すればよいのでしょうか？ 専門の先生方のご意見を伺いたいです。