爪囲炎？で調理することについて

40代/女性 - 10時間前

火曜日から皮膚科を受診しています。
診断名は言われませんでしたが、ささくれからばい菌が入ったのでしょうとのこと、抗生剤処方されましたが、ひどい下痢になり相談し、金曜に切開排膿して、飲み薬は中止の指示がありました。
過ごし方についてはカットバンなので保護するとひどくなるから、保護せずにしっかり洗っていいよとしか言われず、料理のことを聞きそびれました。
念の為ビニール手袋をして炊事をしていますが、時々気づかずに穴が開いていたり、食器を触ったり配膳するときなど、食中毒にならないか家族が心配です。
気をつけたほうが良いのか、良い方法を教えてください。
余談ですが、昨年一度小学生の娘が身体に膿がたくさんできてから、家族で膿の繰り返しをしていて、その度通院、治療の負担が大きく、落ち込んでいます。
身体に小さな痛みがあるだけでこんなにパフォーマンスが落ちるものなのかと。どうにかこのループから抜け出せないものか…と思っています。