レタスは洗うべきかに該当するQ&A

検索結果:71 件

トキソプラズマについて

person 20代/女性 -

いつもお世話になっております。 現在、妊娠20週目の者です。 トキソプラズマについて、何点か相談したいことがあり、質問させていただきました。 妊娠初期の血液検査でトキソプラズマは陰性でした。 1.きんぴらごぼうを作ってごぼうを味見した際に土臭く感じました。ごぼうは洗いごぼうと書いてあり、包丁で皮をこそげとり、水につけてあくを抜き、その後も3回くらいは水洗いしました。その後5分ほど炒め、5分蓋をして蒸し焼きにしましたが、それでもトキソプラズマに感染する可能性はありますでしょうか? 2.妊娠してから生野菜をサラダにしてよく食べていました。よく水で洗い、濃度は適当ですが、酢水にもつけていましたが、レタス等葉ものの野菜は完全に土が取り除けたかは不安です。 生野菜からのトキソプラズマの感染率は高いでしょうか? 3.生肉を扱った際に手を石鹸ではなく、何回か水洗いだけで済ましてしまいました。水洗いだけでは不十分でしょうか? また、手を拭いたタオルから、トキソプラズマが手について食べものに付着することはありますか? 4.生ハムではなく、ロースハムを加熱せずに食べてしまったのですが、トキソプラズマに感染する可能性はありますでしょうか? 何点もお伺いしてしまい申し訳ありません。 最近になってすごくトキソプラズマについて不安になってしまって。 お忙しい中、申し訳ありませんが、回答いただければと思います。

3人の医師が回答

昨日届いて放置した弁当を今日の昼加熱せずに食べた

person 30代/女性 -

今日、夫の実家に元旦で親族8名集まり、義父が手配した仕出し弁当を食べました。 なんとそれが、時間は不明ですが昨夜届いた物を玄関に置いていて、今日の昼の12時過ぎにみんなに出し食べたのです。 5歳の娘も食べてしまいました。 食中毒になりはしないかと、不安と怒りでいっぱいです。 確かに冬で寒く、食べた時に誰も温めずめちゃくちゃ冷たいお弁当でした。 朝きたのかと思ったら、そんなに前とは。 冷たいと思った時には、娘はもう食べていました。子どもはエビフライ、ハンバーグなどですが、レタスと、ヘタ付きのイチゴ、ミニトマトなどが気になります。 ヘタは雑菌があると聞いたことがあり、私が洗って取ってから食べさせましたが。 うなぎだけは親族が温めたようですが。これも娘は食べました。 私たちは、焼きしゃぶやら、天ぷらなど、煮物、いくら、イチゴやミニトマトは同じようにありました。 なぜ正月からそんなリスクのあり、まずい物を冷蔵庫にも入れず、子供にまで食べさせたのかショックでたまりません。 一応、私たち家族は今のところ腹痛や嘔吐はありません。 食中毒や胃腸炎が心配なのですが、どれくらいの時間、期間様子を見ればいいでしょうか? 吐いたら救急車など呼ぶのでしょうか。 何かできる対策はありますか? あんなの食べていいのかと義理の家族に聞きましたら、生物はなくて、お節なども前の日に作るし、腐っていたらイチゴの臭いが変になるがそれはなかったので大丈夫ではないかと適当なことを言います。 煮物のゴボウは酸っぱかったので、私は一口でやめましたが、それも酢ゴボウみたいな味付けだと言います。 いちおうそれ以外は味が変ではないと思いましたが。その弁当屋にも腹が立ちます。

3人の医師が回答

トキソプラズマに詳しい先生教えて下さい!

person 20代/女性 -

トキソプラズマの検査の見方がやっぱりいまいち分かりません…0〜160倍が正常範囲で10週の時の検査結果は160倍以下でした。検査後に土のしっかりとれてないサニーレタスを食べてしまったり砂場の砂をかまって手を洗えないなど不安な事が多々あり18週で病院に行った時に先生に再検査をお願いしたんです。そしたら、再検査は必要ないと言われました…助産婦さんに聞いたら16倍以下は抗体がなく160倍以下でも160倍あれば少なからず抗体はあるから大丈夫!と言われ違う病院の看護婦さんには160倍以下なら抗体はないのでは?と言われました…以下なら抗体がないとの事でした。そこの病院での検査では確か84倍以下なら抗体がないと言ってましたがそんないくつも検査方法あるんですか?行きつけの獣医さんに聞いたんです。そしたら先生調べてくれて本見せてくれました。4・8・16倍以下が陰性で84・160・256・・と数字が続いてましたが陽性とその本には書いてありました。獣医の先生は抗体があるんじゃないかと言ってたんですが動物と人間の検査結果って違うんですか?16以下なら抗体がなく160倍以下なら昔かかってると思っていいんですか?猫は12匹好きでずっと飼っています。違う産婦人科と思っても今通っている婦人科位しかこの返ないし再検査すら受けれないし困っています…元気な赤ちゃん産みたいです

1人の医師が回答

指に切り傷がある状態で、手袋を着用して作ったサラダの食中毒罹患可能性

person 20代/男性 -

先日、両親指をガラスで切って出血しました。 昨日、頼まれ断りきれず、血は止まっていましたが傷がある状態でかなりの量の野菜を、洗ったり千切ったり水に漬けたり等、下処理をして冷蔵保存しました。 その際傷に絆創膏をして、手袋は2枚重ねて着用していました。こまめに手洗い、アルコール消毒をして、絆創膏も手袋も取り替えたりしながら行いました。 本日大人数の集まりがあり、20人程がその野菜を使ったサラダを食べたと思います。 細心の注意を払ったつもりではありますが、私は抜けているところがあり、着脱の際に手袋の指先などに菌が付着してしまっていたら、と思うと、やはり今になって不安になってきてしまいました。 1.このような状況で、黄色ブドウ球菌の罹患可能性は高いでしょうか。 2.また、レタス等、一部を水洗いし忘れ、そのまま水に浸け置きしたかもしれません。切り傷の件とは別に、食中毒罹患可能性は高いでしょうか。 現在の指の状態を載せます。傷は塞がっておらず、膿とわかるものはないものの左親指(画像左)の爪と肉の境目が黄色がかっているような気もします。 本当に馬鹿なことをしてしまったと思います。今から参加者全員に連絡しようか検討しています。どうかご回答よろしくお願いいたします。

4人の医師が回答

強迫性障害?通院必要でしょうか?

person 40代/女性 - 解決済み

40代、3人の子を持つ主婦です。 数年前から、自分でも処理できない強い心配、不安により、食欲不振、睡眠障害といった体の不調が出てきました。コロナからのような気もします。 心配不安の種は、たいてい、子どもに与える食事について。お肉や魚などの食中毒、ナメクジの寄生虫感染。目に見えない菌などが怖くて仕方ないのです。お肉が生焼けだったんじゃないか、生肉を触ったあときちんと手を洗ったっけ?肉を炒めた菜箸でお皿に取り分けてしまったかもしれない、葉ものにナメクジがついていたんじゃないか、など。レタスやキャベツは生で食べさせられなくなりました。 以前はそんなことを気にせず、普通にできていたことが、心配でならなくなってしまい、料理中常に神経をとがらせ、時間もかかり、とても疲れます。そして、ひとたび、子どもに危ないものを食べさせてしまったかもと心配になると、そこから、食中毒の潜伏期間が終わるまで、食べられない眠れないような状態になります。実際食中毒にはならなかったのですが。 最近は料理に気を使い、心配事のないように工夫しているのですが、自分に課す安全面でのこだわりがどんどん増えていき、やはり毎日のように、子どもに自分が作った食事を与えているのが怖く、悟られないように振る舞ってはいるのですが、心配による動悸やソワソワでつらいです。 昨年、精神科に一度行ったのですが、あまり合わず今は通院や投薬はしていません。 これは病気なのでしょうか。通院し、治療するべきことなのでしょうか。 私的には、安全な食事を与えるためには仕方のないこと、私が注意を怠ったためのことなんだから、もっと慎重に料理すればいいこと、もし治療して心配が落ちついたらそれは食中毒の危険が高まるんじゃないか、そんな風に思ったりもするのです。ただ、あまりに心がツラく、助けてほしいと思う気持ちもあります。 よろしくお願いします。

2人の医師が回答

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