昨日届いて放置した弁当を今日の昼加熱せずに食べた

30代/女性 - 2023/01/01

今日、夫の実家に元旦で親族８名集まり、義父が手配した仕出し弁当を食べました。
なんとそれが、時間は不明ですが昨夜届いた物を玄関に置いていて、今日の昼の１２時過ぎにみんなに出し食べたのです。
５歳の娘も食べてしまいました。
食中毒になりはしないかと、不安と怒りでいっぱいです。
確かに冬で寒く、食べた時に誰も温めずめちゃくちゃ冷たいお弁当でした。
朝きたのかと思ったら、そんなに前とは。
冷たいと思った時には、娘はもう食べていました。子どもはエビフライ、ハンバーグなどですが、レタスと、ヘタ付きのイチゴ、ミニトマトなどが気になります。
ヘタは雑菌があると聞いたことがあり、私が洗って取ってから食べさせましたが。
うなぎだけは親族が温めたようですが。これも娘は食べました。
私たちは、焼きしゃぶやら、天ぷらなど、煮物、いくら、イチゴやミニトマトは同じようにありました。
なぜ正月からそんなリスクのあり、まずい物を冷蔵庫にも入れず、子供にまで食べさせたのかショックでたまりません。
一応、私たち家族は今のところ腹痛や嘔吐はありません。
食中毒や胃腸炎が心配なのですが、どれくらいの時間、期間様子を見ればいいでしょうか？
吐いたら救急車など呼ぶのでしょうか。
何かできる対策はありますか？
あんなの食べていいのかと義理の家族に聞きましたら、生物はなくて、お節なども前の日に作るし、腐っていたらイチゴの臭いが変になるがそれはなかったので大丈夫ではないかと適当なことを言います。
煮物のゴボウは酸っぱかったので、私は一口でやめましたが、それも酢ゴボウみたいな味付けだと言います。
いちおうそれ以外は味が変ではないと思いましたが。その弁当屋にも腹が立ちます。