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スーパーで購入したハムなのですが、国産豚7日間低温熟成のショルダーハムとかいてあり、裏の表示では加熱後包装となっていたので、焼かずにそのまま食べました。ハム自体はしっとりしていて、油が多く、小さい赤い血筋みたいなものがありました。生ハムじゃないから大丈夫だと思ったのですが、ロースト...
2人の医師が回答
外食先で低温調理の豚肉や鶏肉のチャーシューを食べました。赤みはなかったのですが、低温調理と聞いて心配になりました。飲食店に問い合わせしましたが、使用している肉も冷凍で流通しているものだと言われたのですが、赤みはなかったものの豚肉がレアだと聞いて(...
1人の医師が回答
現在、妊娠13週です。 昨日の夕食に夫が国産の豚肉スペアリブを焼いてくれました。 見た感じは周りがカリカリで、中まで焼けているだろうと、骨から外れていた3センチぐらいの豚肉を先に食べました。 その後、骨付きを一口噛むと、中が赤い事に気付きすぐに口から吐き...
4人の医師が回答
【状況1】 加熱前のベーコン(加熱食肉製品/そのまま食べられるの記載あり)に触れた後、手を洗わずにペットボトルのキャップを開けて飲んでしまいました。 【状況2】 自宅の冷凍庫で2週間冷凍した豚肉(海外産だった気がします。厚さ1.5-2cmのサイコロ状)を使ってカ...
3人の医師が回答
魚用グリル(両面焼き)で、弱めの中火で10分程度焼き、表面はよく焼けましたが骨の周りの肉がピンク色だったことに途中で気づきました。肉汁も少し赤かったような気がします。 慌てて再度2分焼きましたが、やはり赤い気がして、少し食べてから怖くなって捨てました。 妊...
8人の医師が回答
・普段から胃腸が弱く下痢しやすい ・食べすぎると食後に下痢になりやすい ・その日は食べ過ぎました ・豚肉が少し赤かったかもと主人が言います ・便は毎日1.2回出ます ・腹痛はあまりなくスルっと便が出ることが多く、こんなに痛くなることは初めてでした ...
21週の妊婦です。 豚肉角切(国産)を圧力鍋で15分加熱し豚肉の角煮を作りました。2口ほど食べたところで、豚肉が薄いピンク?やや赤いことに気が付きました。 豚肉は冷蔵で購入したものを自宅で冷凍し、8割ほど解...
現在、妊娠23週の経産婦です。 先ほど、国産のスペアリブの豚肉を焼いて食べたところ、中心部がまだ少し赤かったのを食べてしまいました。 周辺部分はよく焼けていたと思います。 今回のことで、トキソプラズマに感染する可能性はあるでしょうか。
13人の医師が回答
先月26日に帝王切開にて出産をいたしました。 出産日の3日前の夕食で赤い部分の残る豚肉を食べてしまいました。 これが原因で子供にトキソプラズマにかかってしまっていることはあるでしょうか? 生焼けのお肉を食べ、私自身が感染症にかかるとすぐに胎児にうつるものなの...
お店でとんかつを食べたら中が少し赤かったのですが、トキソプラズマは大丈夫でしょか?トキソプラズマは冷凍で死滅するそうですが、そこのお店の豚肉はアメリカ産の熟成チルドポークだそうです。
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