離乳食常温に該当するQ&A

検索結果:83 件

(食品衛生について)離乳食のストック作りに時間がかかってしまいました。

person 30代/女性 -

本日、離乳食のストック作りをしました。 明日から離乳中期なので、これまでより食材を増やし、複数の食材を混ぜたものも作りました。 しかし、私の要領が悪く、計4時間ほどかかってしまいました。 その間、茹でたまま放置してしまったり、ブレンダーにかけてしばらく放置してしまったりと、食材を鍋から皿に移し、そのままにしている時間が長かったように思います。 茹でてしばらく放置してしまったものは、 大根・にんじん・ほうれん草・玉ねぎ・キャベツ・さつまいも それより短い時間放置してしまったものは、 鶏ひき肉・とりささみ です。 中でも心配なのが、にんじんとさつまいもとコンソメでポタージュを、作ったのですが、それを小分けケースに入れたまま30分ほど常温で置いていました。 小分けケースに空きがあったので、次のストックを入れるためです。 本当に要領が悪く、どれをどれくらい放置したのかすら忘れてしまいましたが、熱を通し始めてから冷凍庫へ入れるまで少なくとも3時間半は確実にかかっています。 ※大根、にんじん、ほうれん草、玉ねぎ、キャベツ、+後から追加で茹でたブロッコリーとトマト、鶏ひき肉と鳥ささみは、ミックスして3パターンほど煮物を作っています。 全て完成してからは、すぐに冷凍庫へ入れました。 室温はエアコンを入れて28度、湿度は高く70%ほどありました。 この場合、食中毒の心配はありますか?

3人の医師が回答

7カ月男児 血便 古いバナナの食中毒の影響は?

person 乳幼児/女性 -

生後7カ月の男児です。 今日(7/13)の昼過ぎ、いつもの茶色の便の中に、鮮血が混ざっていました。 鮮血は、卵の白身の中に血が混じっていて、イチゴジャムの様な状態です。 3か所あり、量は合計で小さじ1杯程度かと思います。 完全母乳で、離乳食は一日2回、食欲はあり機嫌も良いです。嘔吐、熱などありません。 7/1にも便に鮮血が混じっていましたが、この時はおむつかぶれの傷から出血していたので、特に気にせず様子を見ました。 また、5/13(生後5ヶ月)にも同じような、粘膜状の鮮血があり、小児科を受診しました。整腸剤のみ処方され、悪くならなければ飲まなくてもよいとのことだったので、飲まずに様子を見ました。 乳児は便に血が混じることもあるとネットでは書かれていますし、前回のこともあるので、今回は様子を見ようかなと思っていましたが、ふっと2日前に古いバナナを食べさせたのを思い出しました。 バナナは離乳食として一本を数日に分けて食べました。食べる分だけ包丁で切って皮をむいて、切り口の黒くなったところは捨てました。 食べかけは蔵庫には入れずに常温においていました。 加熱せずにそのまま食べさせたのですが、もしかしたら3日目くらいに食べたときには、バナナが腐っていて、それのせいで食中毒のような症状がでたのではと心配になりました。 最後に食べかけのバナナを食べたのは、2日前の7/11夕方です。 食中毒だとしたら血便との関係はありますか? 今後も血便等の影響はあるでしょうか? O157など、症状が出るまでに日数がかかるものもあるので不安です。 また、食中毒以外の理由での血便だとしたら、どんな理由が考えられるでしょうか? 長文になってしまいましたが、よろしくお願いいたします。

4人の医師が回答

食事のとり方について

person 30代/男性 -

健康的な食事のとり方について 激務の主人の食事について悩んでいます。 ガン家系かつタバコを1日一箱吸っていて病気のリスクが高いため、せめて他の面でフォローしたいです。 毎日、帰宅時間が夜中12時前後になるためそこから夕食をとり、食後1時間もしないうちに就寝しています。 消化器官に負担が大きくなっているかと思います。 会社で夜9時頃までに外食してもらうことも考えましたが、結局毎日コンビニ食となりそうで、食事内容が気になります。お弁当を持参するにも、夜まで常温ですと衛生面が気になります。 現状、お昼も外食です。食べない事も多いそうなので、やはりせめて夜くらいは出来立てのゴハンを食べてもらいたいと思ってしまいます。 息子の離乳食開始に合わせて、勤務時間帯を調整できないか相談しましたが、難しいようです。 このような状況で、少しでも健康的に過ごすためにできることはありますでしょうか。一番気になるのは、やはり夕食の時間帯ですが、何か工夫してカバーできますでしょうか。 (ちなみにタバコについては何度か話し合っていますが、今のところやめる予定はないそうです) よろしくお願いいたします。

7人の医師が回答

生後4ヶ月の赤ちゃんの下痢について

person 40代/女性 -

生後4ヶ月になったばかりの娘です。 もともと緩めのうんちでしたが、5日ほど前から背中漏れが毎日続き、便が普段より水っぽい気がして病院へいきました。 色は黄色で、おむつに染み込むような水っぽい感じの便です。写真添付 普段はミルク寄りの混合で育てています。(毎回、母乳30〜40,ミルク160くらい) 医師には、しばらくミルクを薄めて飲ますようにし、糖分はりんごジュースを飲ませて補ってくれと言われたのですが、まだ離乳食も始まっていないのにリンゴジュースを飲ませて大丈夫でしょうか? ネットで調べると昔は飲ませていたが今は早い月齢で飲ませるのはよくないと書いてあり心配です。 医師には大丈夫と言われ、毎食薄めたミルク+常温のリンゴジュース50mlくらい飲ませるよう言われました。 また、ビフィスゲン散2%とホスミシンドライシロップ400という薬が処方されました。ホスミシンドライシロップは抗生剤ですが服用させま方がいいのでしょうか? 病院で測った時、熱が37.7度あったので処方されたのかもしれません。熱は、同日に四種混合ワクチンなどを打ったため、その副作用かもしれないとは言われました。 ご見解をお伺いしたいです。

5人の医師が回答

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