刺身食中毒に該当するQ&A

妊娠、出産してからおかしいです。 ハンバーグをつくっていて途中で赤ちゃんが泣いたので授乳しました。 手はよく洗いましたがエプロンをしていなかったため服に肉を洗い流した水、あるいは肉がついたかも、それが乳首を出す際ついたかもと、それが赤ちゃんの口に入ったらと心配になりました。 赤ちゃんは食中毒になるでしょうか？ 生後1カ月です。 それから最近手洗い、消毒などきになります。 肉を使ったら調理場全て消毒しないときがすみません精神病でしょうか？

食中毒が心配です。ローストビーフを作ったのですが、表面を焼き、湯煎で三分茹でてそのあと火を止めそのまま20分放置し、湯から上げ冷めるまで放置しました。切り分けたら中がなまっぽい感じがしたため、レンジで少し加熱しました。表面を焼くのも時間までは気にしてなかったため、焼き色がつく程度しか焼いてません。小学生高学年に食べさせてしまったんですが、心配で仕方ありません

今日晩ご飯にハンバーグを作り食べたのですが……中が少々赤いような気がしたので、再度電子レンジで加熱しました。昨今、生肉を食べて亡くなるという事があったので大変不安で仕方ないです。ハンバーグはフライパンで約10〜15分くらい焼き、電子レンジで3分加熱しました。まだ誰も症状は出ていないのですが、やはり2週間くらいは食中毒になるかもと頭に入れておいたほうが良いのでしょうか?子供もいるので大変不安です。

お世話になります。三歳の息子ですが、夜に腐ったシチューを食べてしまいました。一昨日の夜に作って翌日夜に温めて食べたものを冷蔵庫に入れていましたが、今日レンジで温めて食べたところ酸っぱく私も主人も食べられない状態でした。息子は具は食べていないと思います。シチューのルーの部分、子供茶碗1/3程度は食べたと思います。食中毒の症状が出るでしょうか? 今は寝ていますが、大丈夫でしょうか?

現在24週の妊婦です。本日 揚げてある国産豚肉からあげ（冷凍食品）をつかい酢豚を作りました。出来上がった豚肉は温かいくらいの温度でした。パッケージをみてみると、一度加熱していますが中心部までよく加熱して下さい。と書いてあり不安になりました。 調理時には不安だったので五分は蒸し焼きにしました。 しかしまだ温かい程度だったにもかかわらず肉を１０個はたべました（ ; ; ） トキソプラズマや食中毒になる可能性はありますか？？

冷蔵庫にあった古い卵と新しい卵を合わせて主人が玉子焼きを作ったようです。家族みんな食べてしまいました。主人は古い卵だったことを知らなかったので使ってしまったようです。もし、あたってしまったら食中毒の症状は何時間後くらいに出てきますか?小さな子も食べたのですごく心配です。古い卵はいつ買ったのかも覚えていません。匂いもなかったようで形も普通だったと言っていましたがかなり不安です。よろしくお願いします。

道に本を落とした可能性があり不安です。 その本はレシピ本なのですが、 どこのページが道に接触したかわかりません。全ページアルコール除菌したらしわしわになりそうで時間も要します。 その本を触ってお菓子をつくったら、加熱しないお菓子なら尚更、食中毒になったり、体に影響する可能性はありますか？ 落としたものが紙類でない場合もお答え頂けると助かります。宜しくお願い致します。

現在妊娠35週の妊婦です。 炊飯器で豚バラブロックを使い豚の角煮を作りました。 最初に表面に焼き色がつく感じで焼き、その後炊飯器で味付けせずに50分ほど煮てます。 その後、味付けをしてまた炊飯器で煮てます。 １時間30分ぐらいは炊飯してる感じになるのですが、食べた時に少し中がピンク色だった気がして、今更食中毒など心配になってきてしまいました。 大丈夫でしょうか？

大根と豚肉の煮物を作り、 鍋を一晩キッチンに放置しました。 暖房26度がずっとついていました。 質問 ・鍋は煮沸消毒すれば、 普段使っているスポンジと中性洗剤で洗えば問題ないですか？ ・煮沸する水を入れてる際、 近くに箸やスプーンがありました。 跳ね返りがあった場合、食中毒はおきますか？ 箸やスプーンは煮沸出来ません。 捨てるべきですか？ スポンジと中性洗剤であらっていいですか？ スポンジは捨てるべきですか？

肉巻きおにぎりを作ったのですが、よく焼いたつもりでしたが、中が生でした。3枚重ねて巻いていたのですが、たぶん1枚は生のままだったとおもいます。9歳の子供なのですが、子供は免疫力が低い為、重症化しやすいと書いてあり、とても心配です。万が一食中毒になってしまった場合どの様な症状が出ますか？死に至る可能性もあるのでしょうか？どの位様子を見たらいいのでしょうか？宜しくお願い致します。