刺身食中毒に該当するQ&A

毎回 お世話になっております。 2歳の子供なのですが昨晩 作って冷蔵庫に保存し忘れた炊き込みご飯を食べさせてしまいました。 朝 レンジで温めて食べさせたのですが後になって炊き込みご飯は傷みやすいと思い出し心配になってきました。 具は きのこ 鶏挽き肉 人参 生姜 ごぼう です。 鶏はしっかり火を通した上で炊いていますが 鶏肉やたんぱく質の多いものは食中毒の原因になると後から知り不安になっています。 味は昨日と全く変わらないです。 サランラップでおにぎり状に包んだものをジップロックに入れてテーブルの上に置いていました。 部屋は暖房を弱めに付けていましたが夜中は付けていません。 子供は今のところは元気ですが食中毒の場合 数日後ということもあるので心配です。 様子見で大丈夫でしょうか？ お忙しい中 申し訳ありません。

いつもお世話になっております。 妊娠13週の妊婦です。 今日、鳥手羽元の煮物を作りました。鳥手羽元はさいばしで鍋に入れました。 料理が出来上がったので、味見をしました。その時、味見をした、さいばしが、生の鳥手羽元を鍋に入れた、さいばしで、うっかり味見をしてしまいました・・ 普段は気をつけていたのですが・・ 味見は小さい欠片を二口ほどです。 質問です。 1、生の手羽元を鍋に入れたさいばしで味見をしたら、食中毒になりますか? なるとしたら、どんな食中毒で、どんな症状が出ますか?何日様子をみたらいいでしょうか?赤ちゃんに影響ありますか? 2、妊娠中なので、トキソプラゾマ感染症も心配です。トキソプラゾマ感染症になる可能性はありますか?赤ちゃんに影響ありますか? 本当に、うっかりした自分に後悔しています・・ 先生、助けてください。 不安で泣きそうです。

23日消費期限の生のハンバーグを冷凍保存し、冷蔵庫内で解凍してから今月2日に調理しました。 ハンバーグは豚肉と牛肉のハンバーグで、朝に煮込みハンバーグをつくり冷蔵庫に保管後、夜に食べました。 中は半生で気にせず食べてしまいました。 3日にもう1コを冷蔵庫保管したまま電子レンジで温めてあつあつで食べました。 やはり食中毒になりますでしょうか? 私自身は半生とは知らず作ってしまい、食べてしまった今日知ってしまい…すごくショックです。 すごく心配なのですが、命にかかわりますか? 豚肉は特に火を通さないとダメときいています。 2日と3日に食べたのは別の人です。 お忙しいと思われますが解凍お願い致します。

今日、1歳11ヶ月の息子が多分腐ったおにぎりを食べてしまいました。 余ったので私が食べたら、少し糸が引いてる事に気づきました。。 匂いと味は大丈夫だったんですが（ ; ; ） 食べてから１２時間以上経ってますが、食中毒だとしたら、どれくらいで症状でますか？ 後、夜ご飯に煮込みハンバーグを食べたんですが子供に食べさせてた際に少しピンクかな？って思いました。。 既に小さめサイズのハンバーグを３つ食べた後に気づいたんですが、0157が心配です(>_<) 赤くはなくて、ピンクっぽかったです。。 うちの母が作ったものだったんで油断してました。。

豚カツを家で作って十分に加熱して 断面もきちんとやていることを確認 しましたが、食べている時に 中まで十分に火が通っているのにたいして 一箇所だけ赤い点で血液みたいなのが 残っていました。 気づいて食べるのをやめましたが 同じ肉の血液が付着してるとこ以外は 食べてしまいました。 食中毒になったりしますか。 過剰な質問をしてしまい申し訳ありません。子供たちも食べていたので 心配になってしまい質問させていただきました。 よろしくお願い申し上げます。

今9ケ月の子供がいるのですが、 離乳食を作り冷凍しています。今日冷凍庫を開けたら霜やつららができていました。冷蔵庫に! 開いているとピーピーなりますが、鳴ってないので空いていたわけではないのですが、奥に保冷剤が落ちていてしっかりしまってなかったのかもしれません。 離乳食はいつもより簡単に保存パックから取れましたが溶けてるかんはありませんでした!霜はついてましたが(-_-)で電子レンジで加熱して食べさせましたが、食中毒にはなりませんか? 食べさせましたが心配です(T_T)あとまだ残っているのですが、あげない方がよいですか?

はじめまして。現在妊娠17週の妊婦です。 夕食を作っている際に、豚肉のアスパラ巻きを床に落としてしまいました。 その後すぐに拾い、表面の肉を水で洗いキッチンペーパーで拭き取りました。 その後、料理酒で蒸し焼きにし、味付けをし食しました。 火を通したので大丈夫かなと思って食べてしまったのですが、自宅に猫がおります。食中毒やトキソプラズマの感染の可能性はありますでしょうか？ 肉はしっかり中まで通っておりました。 ご回答の程、よろしくお願いいたします。

ピーマンの肉詰めを作りました。 子供はハンバーグです。 ハンバーグにピーマンと玉ねぎも入れました。 190度で予熱したあと、 190度で15分ほど焼いたのですが、 中が赤いままでした。 子供が1口食べてしまっていて不安です、、。 その後、ハンバーグは電子レンジで2分ほど加熱したところ色が変わりましたが、 ピーマンの肉詰めはなかなか色が変わらず、 五分ほど加熱しましたが、まだうっすらピンクでした。 食中毒が怖いです、、大丈夫でしょうか？ 電子レンジで加熱して、色が変わったと言うことは、生焼けだったんですよね、、？

34週妊婦です。スーパーで買った国産の鶏むね肉（家で3日間冷凍保存してあるもの）を使って野菜炒めを作りました。電子レンジで解凍し、水を5分沸騰させた鍋に10分間茹でました。その後、野菜と一緒にフライパンで炒めたのですが、写真の通り、鶏肉の中をあけてみると赤い部分がありました。今までも同じ調理方法で食べていたので、トキソプラズマや食中毒になる可能性はありますか。また検査等はしたほうがいいですか。

もうじき3歳になる孫とトンカツを作っていました。私が生の豚肉を触った後、丁寧に手を洗わずさっと水を潜らせた位で、その手でミカンをむいて孫に食べさせてしまいました。 孫も豚肉に衣をつけてお手伝いしてくれていたのですが、ちゃんと手を拭いたかどうか… 今頃凄く反省しています。 ネットで調べたら色々と肝炎とか、食中毒が心配になり、ご相談させて頂きました。 私の不注意から申し訳ないですが、どうかよろしくお願いします。