豚生焼けに該当するQ&A

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妊娠中の半生肉とトキソプラズマ

person 20代/女性 - 解決済み

お世話になっております。 妊娠15週の妊婦です。 昨晩チェーンの焼鳥店で外食をしたのですが、焼鳥のももが外から見て一部ですが少しピンクに見えたので割ってみると中はほぼ生じゃないか?!と思うくらいピンクで半生でした。 炭火で焼いているようで、外側はしっかり焼けていたように見えたので気にせず砂ズリやせせりやぼんじりなど他にも色々と食べており、それまでにも同じももの焼鳥も1本食べましたし、塩タン(牛か豚かわからない)も中身を気にせず食べていました。 最後に食べたももで生焼けに気づいて、他の串も生焼けだったのではないかと不安になりました。 サラダなども食べましたが若い従業員ばかりのお店で、衛生状態も大丈夫だったのか不安です。 初期の検査でのトキソプラズマは陰性だったので、今回のことからトキソプラズマに感染したのではないかと不安です。 今回のようなことでもやはりトキソプラズマに感染しますか? 再度検査してもらう方がいいでしょうか? また、再検査するならどのくらい期間を開ければ抗体検査に反応しますか? 中をしっかり見ていればという後悔と、赤ちゃんに障害が出るのではと不安でいっぱいです。 お返事よろしくお願いします。

2人の医師が回答

妊婦 豚肉生焼け トキソプラズマ

person 30代/女性 -

妊娠20wです。 夕食にスーパーで購入した豚バラ肉できのこを巻いた肉巻きを作り、2つほどたべました。お弁当用に残しておいた物を半分に切ったところ、肉の重なっているところが少しピンク色をしており、もしかして生焼け?と思い電子レンジで加熱したところ、白くなりました。これをみて先ほど食べた2つも生焼けだったのではととても心配になっております。 肉はスーパーで買ってきた日にきのこを巻いた状態で冷凍保存して、2日ほどたったものを調理しました。フライパンで表裏が焼き目が着くぐらい焼いたあと、蓋をして2~3半程度蒸したので大丈夫かと思っていたのですが。 食べた感じは豚バラの脂身だったのか、少しフヨフヨとした食感はありました。 また肉巻きで使った菜箸を味噌汁の味噌を解くのに使ってしまい、それもあとから大丈夫だっかと不安になっています。 この場合胎児がトキソプラズマに感染する可能性はありますでしょうか。 なお、抗体検査については実施したことはありません。 通常時ではあればまったく気にしないのですが、妊娠中ということもあり些細なことも心配になってしまい、質問させていただきました。

4人の医師が回答

妊娠初期のリステリア症感染について

person 30代/女性 -

現在妊娠12週目です。 一週間程前の夕食に豚バラ肉を使った野菜の豚巻きを作り食べたところ、 中が生焼けの状態でした。 次の日の昼過ぎ頃から徐々に腹痛や気持ち悪さを感じ始め、 夜には腹痛に加え倦怠感、頭痛、熱(38度あるかないか程度)、節々の痛み等、 インフルエンザのような症状が出て3日程寝込み、その後回復しました。 食あたりかと思ったのですが、気持ち悪さはあったものの、 嘔吐や下痢等の症状はありませんでした。(便通は普段通りでした) ネットなどで色々調べたところ、 症状がリステリア感染症の軽いケースに似ている気がしました。 (インフルエンザのような症状で、胃腸炎症状を呈さない点等…) 妊娠中のリステリア菌やトキソプラズマ菌への感染は 胎児へ垂直感染した場合に重篤な後遺症等の影響を与える可能性があると知り、 とても不安です。 その後リステリア菌の検査を受けようと大きめの総合病院へ行ったのですが、 そこではリステリア菌の培養検査はできないと言われ、 普通の血液検査しかしてもらえませんでした。 (今住んでいるのが海外(中国)で、リステリア症は稀なのか、 担当して頂いた医師もその名前を知らないようでした。) 私のこの状況からリステリア症にかかっている可能性はありますか? どうかよろしくお願いします。

1人の医師が回答

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