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アク抜きをしたタケノコを貰いました。 10分ほど前に、タケノコご飯にするために刻んで、ふと思い立って、一欠片かじりました。 すると、口の中がピリピリしました。 まだ少し違和感が残っていますし、なんだか胃も気持ち悪い感じです。(変なものを食べた気分のせいだと思うのですが) インターネットで調べると「アクのせいだけど、食べてしまっても大丈夫」「青酸化合物だから、毒」という情報が混在していて、混乱しています。 このまま調理して大丈夫なのでしょうか? アク抜きだけで食べたのがまずかったのでしょうか? また、食べてしまった私は、何か病院に行かないといけないような症状が出る可能性があるのでしょうか? 教えてください。
4人の医師が回答
今、手首の少し下、内側の柔らかい部分に痒みというか、ピリピリとしたものを感じて見てみると、赤い点が5個くらいありました。角度を変えて見てみると、点をまとめて幅1cmくらいぷっくりと腫れているようです。高さは触らないとわからないくらいです。赤いのは点だけで、1cmすべてが赤くはなってないようです。 思い当たるフシは、そのあたりの箇所を、たけのこを切ったまな板に一瞬触れてしまった位なのですが…。 手はビニール手袋をして切っていたのでたけのこに直接触れてはいないです。 質問です。 1.これはたけのこアレルギーなんでしょうか? 2.今たけのこご飯を作ってしまったのですが、食べないほうがいいですか?(味見に小さい筍を食べましたが、特に喉などに異常は感じてないです) 3.食物アレルギーでも、触ると症状がでるけど、食べても症状は出ない場合とかはありますか? よろしくお願いします。
5人の医師が回答
ここ2ヶ月くらい舌の乾燥感が気になります。えぐみの強いタケノコなど食べたような舌の感覚や火傷したような軽いピリピリ感がずっと続いている感じです。耳鼻科に受診したところ常在菌がプラス3とのことでとりあえずうがい薬をもらい様子をみています。うがいをするとなんとなく良くなる感じはしますが、やっぱり症状は改善していません。何なんでしょうか。
9人の医師が回答
食べた筍の子が機械油臭くて吐き出してしまいそれをメーカーサイドに渡し検査結果が機械油が付着してるとの報告その食べた後舌のピリピリと周りも痛くなり取り敢えず内科に行って見てもらい先が赤くなってると言われ様子見てる状態です口腔外科に行ったほうがよいですか?後副作用が恐いですが?本当に機械油?かまだメーカーサイドに調査させてます。農薬か?心配です。
1人の医師が回答
アレルギーが怖くて仕方ありません 8年くらい前に、大好物だったナスの炒め物を食べて舌がピリピリしてから とにかくアレルギーが怖くて食事をすることが恐怖になってしまいました。 でも、不思議なのが ・一年中ずっとではなく、ときどき些細なきっかけで思い出したように怖くなり、数ヶ月でまた忘れる ・たとえば、ミニトマトはピリピリするのにモスバーガー(トマトのスライスが入ってる)は平気だったりする ・ナスの天ぷらは大丈夫なのにナス炒めがピリピリする など、自分でも理解できない症状です。 年に数回、食べ物を食べた時の方の違和感などでアレルギーかもしれない月間に入ってしまいます。 ちなみに今怖いものが ・蕎麦・生卵・甲殻類・大豆・ナッツ類 ・柑橘以外の果物ほぼ全部(特にトロピカルフルーツとか桃系)・トマト・ナス・筍 ・動物全般・化粧品類・金属類 などです どこまで自分を信用すればいいのかわからなくなってきました。 実際アレルギー体質なのは間違い無いと思うのですが、アレルギーってこんな症状出たり出なかったりするものなのでしょうか?
10人の医師が回答
昔からとても心配性で、健康が不安すぎて心が辛くなることがよくあります 対象はコロコロ変わるのですが、今はアレルギーが怖すぎて何を食べたらいいのかわからなくなっています たとえば昨日の昼海老のスープを美味しく食べたのですが、その日の夜エビの入ったピリ辛の焼きそばを食べたところ口の中が腫れぼったい気がして、もしかしてエビアレルギーかも???となっています そんな感じで、食事した後に「なんか喉がイガイガする気がする」「なんか舌がぴりぴりする気がする」などをきっかけに あれもこれもアレルギーな気がしてしまうことが多いです 年に数回そういう時期があって、気付くと忘れてるのですが、何かあるとまた同じことを繰り返します 明らかな蕁麻疹とかがあるわけではないのですが、なんともないけど不安というわけではないのです… でも、もしかしたら心配してるから口に違和感がある気がするだけかもしれない部分もあるとは思います。 今は トマト、なす、ほうれん草、みょうが、そば、たけのこ、甲殻類、いか、サバ、サーモン、ぶどうと柑橘以外の果物全部、生卵、うずら卵、ナッツ類、大豆 などが食べると違和感がある気がして 一つや二つはともかく。流石に全部アレルギーってことはないでしょ。と頭では理解しているのですがわからなくなっています 今回ではありませんが、しばらく前にアレルギー科で相談したところ 普通の検査の範疇では検査しきれないし、検査できないものもあるし、検査だけが正解なわけではないと難色を示され、保留したままです。(私の場合、検査することで食べられないものがさらに増えるのではと心配されました) 私はどうしたら食事をいつでも楽しめるようになるのでしょうか?
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