カンピロバクター箸に該当するQ&A

昨日、生の鶏肉を触った箸を使ってそのまま食事をしてしまいました。 （具体的には、飲食店で出された鶏（鴨だったかもしれません）の刺身を、それと気づかず何度か箸でつかみ、そのまま食事に使ってしまいました。） また、その夜、疲労もあり歯磨きをせずに寝てしまいました。 この場合、カンピロバクターやギランバレー症候群等の危険性は高いでしょうか。 また、歯を磨かなかったことによりその可能性が上がったりするのでしょうか。

11ヶ月の子供について相談させてください。 今日の深夜（1時過ぎ）、明日使いたい食器があると思い食洗機を回しましたが、寝ぼけていて洗剤を入れずに洗ってしまいました。 今朝（7時ごろ）洗剤を入れ忘れたことを思い出せないまま食洗機の中からお箸を一本取り出して、ミルクをかき混ぜるのに使ってしまいました。 昨日使った食器の中に生の鶏肉を入れたお皿や菜箸などを入れてしまっていたので心配です。 一応、鶏肉を入れたお皿は食洗機に入れる前に水と洗剤を入れてつけ置きしていました。 菜箸は鶏肉を触って熱い鍋をかき混ぜたあと、何もせず食洗機に放り込みました。 ミルクは熱湯で作って、直後にお箸を使ってかき混ぜ、さらに熱湯を加えて作ったものです。このお箸は鶏肉を触ったお箸と別物です。 食洗機は最高75℃の水が出るようになっています。 娘が今日、いつもは一日1-2回しかしないうんちを14時、15時半、16時としていて、カンピロバクターや食あたりなどが心配です。 うんちは最初の2回は硬め、3回目はやわらかめでしたが下痢はしていません。 今日はいつも通り離乳食をよく食べミルクもたくさん飲んでいます。 鶏肉に当たったりカンピロバクターになってしまう可能性はありますか。 どのようなことに注意して見ておいてあげればよいでしょうか。 よろしくお願いします。

今日、とんかつと鳥(もも肉)の唐揚げを作りました。 生肉には気をつけないといけないというイメージはあったので、手をこまめに洗いながら作りましたが、最後に片付けをしたかったので、主人に残りを揚げといてーとお願いして、私はまな板などの洗浄をしていました。 食後に話を聞くと、鶏肉をお箸でつかんで油に入れて、同じ箸で揚げた後の唐揚げを取ったそうです。。 そして揚げている間に喉が乾き、近くにあったコップの中に小さい生肉が入った状態で水を入れて飲んでしまったようです。 全部飲んだ後で小さな鶏肉がコップの内部にへばりついているのに気付いたようです。 やはり、唐揚げの調理に同じ箸を使ったらカンピロバクターに感染する可能性は高いですよね・・そして鶏肉のかけらの入った水を飲むのはかなり可能性が上がるのでしょうか・・ もし主人が感染した場合、家族にも感染する可能性も高いのでしょうか。感染予防にできる事があれば教えていただきたいです。 少しでも不安を和らげたいです。 唐揚げを作った方を後悔しています。。

料理中に生の鶏肉をつついた菜箸を 煮立った汁にチョンチョンとつけて 味見でペロッとしました。 すぐに生肉をつついた菜箸であることに気付いて口を何度かゆすぎました。 ペロッとした程度だったのでほぼ飲み込んでないと思うのですが、カンピロバクターなどが心配です。 潜伏期間が2~7日とありますが、平均どれくらいで症状が出ることが多いですか？ また翌日などに出ることはないのでしょうか？

昨日の昼に唐揚げ弁当を食べていたのですが、一つめを一口食べた時に画像にあるように少し温度が冷たく生焼けのような部位がありました。ここの部位は食べずにその唐揚げを食べるのはやめたのですが、一口は食べてしまいました。(この一口が生焼けかどうかはわからないがほかの部位を見る限りおそらく大丈夫？だと思われる) 生焼けのような部位があった唐揚げを割ってみてみましたが、ここの部位以外はきちんと火が通っている感じでした。 また、箸はこの唐揚げ触った箸の使用はしませんでした。 カンピロバクター腸炎がとても心配です。 お店に問い合わせたところ二度揚げしていると言われました。潜伏期間が長いため、月曜日からの大学に影響が出る可能性があるためとても不安です。 鶏肉の画像を添付しました。該当部位は写真上部です。写真は拡大しないと少しわかりにくいです。すいません。 1.カンピロバクター腸炎になる可能性はどれくらいあるでしょうか。 2.生焼けのところを避けて食べてもカンピロバクター腸炎になる場合はあるでしょうか。 3.生や生焼けの鶏肉を食べてカンピロバクター になるというのは高頻度なのでしょうか。 心配症なのでできるだけ不安をなくしたいです。詳細な回答をよろしくお願いします。

いつもお世話になっております。 先日、家族と食事に行きました。 自分は一度鳥で食中毒となり、それがトラウマとのって鳥のたたきなど、生鳥を使用した料理は一切食べませんでした。 家族ということで食事を頼んで、みんなでシェアしながら食べていたのですが、家族が鳥のたたきを触った箸で他の料理を触り、その箸が触った料理を自分が食べた時、自分が再びカンピロバクター腸炎になる可能はどれくらいありますか？ ふと今日になって不安になりました。 解答お願いします。

夕飯を作ってるとき、生の鶏肉を触った箸で、誤って違うおかずを味見してしまいました。カンピロバクターなどに感染したらどうしようかと、不安です。よろしくお願いします。

昨晩、夕飯で鍋をしました。その際、鳥団子を作るのに、鶏ミンチを用意していたのですが、それを鍋に入れる際、一度だけですが、スプーンですくって箸でこそげ落とし、その箸でそのまま食事をしてしまいました。 生の鶏肉にはカンピロバクターが多くいると聞いたことがあり、不安です。 食中毒になる可能性は高いでしょうか。

先程、生の鶏肉を3切れ鉄板に乗せて、何度かひっくり返して焼いた箸で間違えてお刺身2~3切れ食べてしまいました。 カンピロバクターが怖いのですが、生肉を食べた訳じゃなくこの程度でも感染しますか？

妊娠39週目前の妊婦です。 本日、喉に違和感がありまして、、痛いわけでは無いけど何か違和感。。 そして喉の右奥下辺り？に白っぽい薄黄色っぽい米粒ぐらいの大きさのものが出来ておりました。 1.これは一体何なのでしょうか？ 2.赤ちゃんに影響しますでしょうか？ 3.最近半生の焼き鳥をかじってしまい、また火が通っているか か確認するために箸で割いた(生でした)のですが、その箸でちょっと冷めたホットコーヒーをかき混ぜて飲んでしまい、トキソプラズマ、カンピロバクターへの感染を不安視していたところです。 鳥肉はマイナス20度以下で40日間ほど冷凍保存されていたもののようなので、トキソプラズマは安心して居たのですが、、まさか、トキソプラズマ、カンピロバクターに感染して喉の右奥にデキモノが出来たのか？と 不安になっております。。 4.トキソプラズマ、カンピロバクターに感染した場合このようなものが喉にできますか？？ 5.トキソプラズマは安心しても良いでしょうか？？ 教えて頂けると助かります。