妊娠中の料理酒
person20代/女性 -
質問させて下さい。
昨日夕飯に卵とじを大量に作ったのですが、卵に料理酒・みりん等をちょっと多めに混ぜ、弱火でアルミホイルを軽くかけて蒸し焼き状にしました。3〜5分程火にかけましたが、表面はまだ少しトロッとしている部分もありました。食べてみると酒の匂いがしたので吐き出しましたが、一口程食べてしまいました。この事で胎児に影響がないか心配しています。弱火だったし、酒みりんも普段より多めで、蒸し焼きで完全に火が通ってない部分も少しあったのが気になっています。
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