脂肪肝について

person30代/男性 -

以前相談させていただいた事の続きです。
以前の相談でお礼忘れてました…回答下さった先生ありがとうございました。

34才の主人が、献血でALTと言う数値が基準値オーバーだった為、以前回答をもらった通り、町医者(消化科内科)で診察してもらいました。
血液検査の結果、脂肪肝だと言われました。
ただ血液検査の結果はくれなかったし、数値的にどれぐらい酷い?のかなど一切分かりません。しかも、「食事に気を付けてね。また半年後に検査しましょう」とだけ言われたそうです。
脂肪肝の場合、薬などはないとは聞いてましたが、そんな対応が普通なんでしょうか?
私的には、色々と食事指導受けたするのかと思ってましたが。

主人は165センチ、73キロと太り気味ですが、元々がっしり系の体なので、それなりに体重はあります。
10年以上前に会社のストレスで過食気味になり、一年で10キロ増えたそうで、そのまま現在に至ります。
現在は、朝食は8枚切の食パン一枚。昼食は職場の食堂で、うどんやソバ、ラーメンなどの麺類。夕食は自宅で、おかずに二品にご飯は小さめのご飯茶碗に大盛り一〜二杯です。
仕事が工場勤務で喉が乾く為、飲み物(ジュースや紅茶など)を休憩中に飲んでるようです。
後は、寝るのが遅くて、夜中にお腹が減り、ポテチやデザート系、カップ麺等を間食してます(たまに)。
私的には、三食の食事だけなら、そんなにカロリー取りすぎではないと思います。
夜中の間食をしないように言いますが、我慢はストレスになると言い張ります。
定期的に運動もしてるし、どのように食事を気を付ければいいのでしょうか?

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